Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2015

Ein köstlicher, eleganter Rotwein aus Pauillac

Das Weingut

Baron Nathaniel de Rothschild erwarb 1853 das Château Brane-Mouton auf einer Auktion. Das im Herzen des Médoc, in Pauillac, ansässige Château wurde daraufhin in Château Mouton Rothschild umbenannt. 1922 übernahm Baron Philippe de Rothschild die Leitung des Weinguts. Er war ein Visionär und beschloss 1924, die Flaschenabfüllung vollständig auf dem Château vorzunehmen und gleichzeitig einen Künstler mit der Illustration des Etiketts zu beauftragen. Seit 1945 wird das Etikett von Château Mouton Rothschild jedes Jahr mit dem Originalwerk eines großen zeitgenössischen Künstlers gestaltet. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig ... eine spannende Sammlung, die jedes Jahr um ein neues Werk erweitert wird und die die berühmte Ausstellung "L'Art et l'Étiquette" bildet. Als Emblem der Appellation Pauillac lässt dieser Premier Cru Classé die großen Weine von Bordeaux in der ganzen Welt erstrahlen. Heute leiten die drei Kinder der Baronin Philippine de Rothschild, Camille und Philippe Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild, die Geschicke des Château Mouton Rothschild.

Der Weinberg

Der Petit Mouton von Mouton Rothschild ist ein Pauillac-Wein. Er stammt von einem Weinberg, der nordwestlich von Bordeaux im Médoc liegt. Die Weinberge stehen auf steinigen Kieselböden, die Wärme aufnehmen und über Nacht wieder abgeben können, was die Reifung der Trauben begünstigt. Diese durchlässigen Böden liegen auf einem ton- und kieshaltigen Untergrund, was den Weinen des Weinguts eine einzigartige Kraft, Eleganz und Tanninstruktur verleiht.

Der Wein

Le Petit Mouton ist der Zweitwein des Château Mouton Rothschild.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (78%)
Merlot (17%)
Cabernet Franc (5%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Petit Mouton von Château Mouton Rothschild 2015

Verkostung

Nase
In der Nase ist dieser Pauillac überschwänglich und intensiv, beinahe sonnig, gemessen an diesem Jahrgang, der eher trocken als heiß war. Er entfaltet eine perfekte Reife der Fruchtaromen, die sich zu Aromen von Brombeeren, geröstetem Brot, Kaffee und Mokka wandeln.

Gaumen
Rundheit und Eleganz finden sich im Auftakt wieder. Die reife Textur weist eine schöne Samtigkeit auf, die zur Seidigkeit neigt und eine bemerkenswerte Sanftheit und Finesse verströmt, wobei eine angenehme salzige Note dazukommt. Die Tanninstruktur ist gur erkennbar und bereits verschmolzen. Sie leitet einen langen und aromatischen Abgang ein, in dem sich florale und fruchtige Noten verbinden.