Joseph Drouhin : Mâcon-Villages 2021

Ein präziser und aromatischer Wein aus Mâcon-Villages

Das Weingut

Seit vier Generationen ist die Domaine Joseph Drouhin eine unumgängliche Referenz für große Burgunderweine. Das Weingut wurde 1880 im Alter von 22 Jahren von Joseph Drouhin gegründet und entwickelte sich im Laufe der Jahre bis zu seiner heutigen Größe von 80 Hektar, die sich auf renommierte Appellationen verteilen (Beaune, Bonnes-Mares, Chassagne-Montrachet, Clos Vougeot, Corton-Charlemagne, Grands-Echezeaux, Pouilly-Fuissé, ...).

Diese Vorreiterfamilie hat sich seit den 1957er Jahren für den Respekt vor dem Terroir und der Umwelt eingesetzt, sowohl bei der Bewirtschaftung der Weinberge als auch bei der Herstellung ihrer großen Weine.

Die Rot- und Weißweine der Domaine Joseph Drouhin, die das Mosaik und die Vielfältigkeit des burgundischen Terroirs authentisch zum Ausdruck bringen, sind für ihre Eleganz, ihre intensiven Fruchtaromen und ihre köstliche Komplexität bekannt.

Der Weinberg

Dieser Mâcon-Villages-Wein von Joseph Drouhin wird aus Weinbergen hergestellt, die auf ton- und kalkhaltigen Böden aus der Jurazeit liegen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden sanft gepresst. Der Saft der letzten Pressung wird für die Herstellung dieses Weins nicht ausgewählt. Der Wein reift 6 bis 8 Monate in Edelstahltanks.

Assemblage

Chardonnay (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Mâcon-Villages 2021 von Joseph Drouhin

Verkostung

Farbe
Die leuchtende Robe ist von schöner Klarheit.

Nase
An der Nase mischen sich harmonisch blumige und fruchtige Düfte.

Geschmack
Ein ehrlicher und präziser Auftakt geht einem frischen und luftigen Mund voraus.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss servieren Sie zwischen 12 und 13 °C.

Lagerung

Dieser Weißwein aus Burgund kann bis etwa 2024 im Keller lagern, um seine ganze aromatische Vielfältigkeit zu entfalten.