Jean-Luc Colombo : Les Ruchets 2015

Der Cornas Les Ruchets ist der Hauptwein aus dem Hause Domaine Jean-Luc Colombo und stammt aus dem Jahr 1987. Dies ist ein sortenreiner Syrah, der auf auf den berühmten, steil abfallenden Granithügeln von Chaillot in Cornas gedeiht. Dieser Jahrgang 2015 hat eine schöne granatrote Farbe. In der Nase ist er intensiv und zeigt würzig-schokoladige Noten. Der Le Cornas Les Ruchets 2015 ist im Mund gehaltvoll und intensiv mit einer gewissen Stärke und ausgesprochenem Raffinement. Die Tannine sind reif, geschlossen und weich. Er ist von präzisem Gleichgewicht und einer samtenen Konsistenz sowie einer schönen Länge. Der Ausbau dieses Jahrgangs im Eichenfass enthüllt seine gesamte Komplexität.