Clos des Jacobins 2022

Ein Rotwein aus Saint-Émilion, der durch Finesse und aromatische Fülle überzeugt

Das Weingut

Als prestigeträchtige Referenz der Appellation Saint-Émilion trägt der Clos des Jacobins seinen Namen in Anlehnung an die predigenden Benediktinermönche, die die Pilger auf dem Jakobsweg nach Santiago de Compostela beherbergten. Seit 2004 ist der Clos des Jacobins im Besitz von Thibaut und Magali Decoster.

Der Weinberg

Seit dem 17. Jahrhundert besteht der 8,3 Hektar große Weinberg dieses Grand Cru Classé aus einem zusammenhängenden Gebiet im Herzen der großen Terroirs von Saint-Émilion. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Weinstöcke befinden sich am Fuße der Küste und profitieren von einer ausgezeichneten Südlage auf einem sehr großen Kalksteinboden. Die Weinberge werden nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet.

Assemblage

Merlot (80%)
Cabernet Franc (18%)
Cabernet Sauvignon (2%)