Château Peby Faugères 2022

Konzentration und Frucht: Ein Rotweins aus Saint-Émilion in einer außergewöhnlichen Flasche

Das Weingut

Das im Besitz von Silvio Denz befindliche Château Peby Faugères ist ein Grand Cru Classé aus Saint-Émilion und liegt am rechten Ufer von Bordeaux. Dank der Bemühungen und Investitionen von Silvio Denz hat sich das Château Peby Faugères nach und nach zu einer der besten Referenzen der Appellation entwickelt.

Der Weinberg

Château Peby Faugères entstammt der Bordeauxt-Appellation Saint-Émilion von einem 7,15 Hektar großen Weinberg stammt. Die Weinberge befinden sich auf einem zusammenhängenden ton- und kalkhaltigen Hang mit Süd-/Südost-Ausrichtung.

Der Wein

Dieser 2022er Jahrgang feiert den 25. Jahrgang des Château Péby Faugères. Das 1998 von Corinne Guisez, der Witwe von Pierre-Bernard "Peby" Guisez, ins Leben gerufene Weingut ist geprägt von Pierre-Bernard Guisez, der zusammen mit Michel Rolland das ganze Potenzial dieses Terroirs erkannte.
Anlässlich dieses Jubiläums enthüllt Silvio Denz eine äußerst elegante Flasche, die eine Hommage an die Männer und Frauen ist, die die Geschichte dieses Weinguts geprägt haben.

Weinbereitung und Ausbau

30-tägige Maischegärung in Beton- und Edelstahltanks sowie Barriques zur vollständigen Vinifizierung. Der Ausbau erfolgt 14 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 45 % neu sind und 45 % aus einem Wein und 10 aus zwei Weinen bestehen.

Rebsorte

Merlot (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Château Peby Faugères 2022

Verkostung

Dieser Jahrgang 2022 besticht durch seine Konzentration und sein fruchtiges Gerüst und seine schmackhaften und dichten Tannine.