Château Les Carmes Haut-Brion 2017

Intensität und Umfang eines prestigeträchtigen Pessac-Léognan

Château Les Carmes Haut-Brion, das einzigartige Schloss in der Stadt Bordeaux, steht heute an der Spitze des größten Wachstums der Appellation Pessac-Léognan. Dank der Leidenschaft und dem Engagement seiner heutigen Besitzer, dem Ehepaar Patrice und Diane Pichet, hat sich Les Carmes Haut-Brion durch die hochwertige und konstante Qualität seiner Jahrgänge ausgezeichnet.

Der Weinberg von Château Les Carmes Haut-Brion ist von den Qualen der Frostperiode Ende April 2017 verschont geblieben. Volumen und Qualität der Hälfte der Trauben, die in ganzen Trauben geerntet wurden, haben alle Voraussetzungen für einen guten Jahrgang erfüllt.

Die von dem talentierten Guillaume Pouthier unter der Leitung des renommierten Önologen Stéphane Derenoncourt inszenierte Vinifizierung, zeigt die Intensität dieses außergewöhnlichen Terroirs in einem erhabenen Ausdruck von Reinheit und Intensität.

Les Carmes Haut-Brion 2017 zeigt seine Einzigartigkeit durch seinen dominanten Cabernet Franc (41%) in der Mischung ergänzt durch Cabernet Sauvignon (29%) und Merlot (30%).

Harmonisch und kraftvoll entdeckt die Nase die Brillanz der Frucht, die perfekt gereift ist, während der Mund bei der Belüftung die Tiefe seines Bouquets auf der Zartheit blumiger Düfte entdeckt. Die leicht minzige Frische des Aufgangs am Gaumen weicht einer köstlichen, sanften und dichten Substanz, die den Gaumen in eine Reihe von schmackhaften Empfindungen hüllt, die die Struktur der üppigen Tannine entdecken. Lang und schlank erstreckt sich der Abgang in einem reinen Hauch von schimmernd-salziger Mineralität. Ein beeindruckender Pessac-Léognan, ein Muss für diesen Jahrgang 2017.