Château Les Carmes Haut-Brion : Elements VI

Sechs Jahrgänge aus Pessac-Léognan in einer seltenen und eleganten Sammlerbox

Das Weingut

Château Les Carmes Haut-Brion ist in Pessac-Léognan, am linken Ufer von Bordeaux ansässig. Das im 16. Jahrhundert gegründete Spitzen-Weingut liefert heute einen Ausdruck seines Terroirs, der das Werk eines visionären Besitzers und von Handwerkern mit dem Flair eines Goldschmieds ist. Das 2010 von der Immobiliengruppe Pichet erworbene Château Les Carmes-Haut-Brion ist heute eines der renommiertesten Weingüter in der Appellation Pessac-Léognan.

Der Weinberg

Der Château Les Carmes Haut-Brion ist ein Pessac-Léognan-Wein aus einem 30,75 Hektar großen Weinberg, von dem 7,60 Hektar dem Grand Vin gewidmet sind. Die fast 40 Jahre alten Reben stehen auf Mindel-Kies auf einem ton- und kalkhaltigen Sockel.

Die Sammlerbox

Die Sammlerbox Carmes Haut-Brion Éléments VI verbindet harmonisch Design und Eleganz und vereint 6 Jahrgänge: 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 und 2018.

Die Box ist das Ergebnis einer vierjährigen Überlegung und wird in limitierter Auflage von Kunsthandwerkern hergestellt. Sie ist von der Form des von Philippe Starck entworfenen Weinkellers inspiriert. Jedes Exemplar wird von Informationen über die Herstellung dieser Schatulle begleitet, aber auch von Präsentationskarten der verschiedenen Jahrgänge.

Vinifizierung und Ausbau (nach Jahrgang)

2013: Vinifizierung zu 24% aus ganzen Trauben
2014: Vinifizierung mit 40% ganzen Trauben
2015: Vinifizierung zu 48 % aus ganzen Trauben
2016: Vinifizierung zu 55% aus ganzen Trauben
2017: Vinifizierung zu 42% aus ganzen Trauben
2018: Ein Jahr, in dem in den Weinkellern große Behälter in 18hl-Fässern eingeführt wurden, die einen neuen Ansatz für die Reifung ermöglichen. Vinifizierung zu 55 % aus ganzen Trauben.

Assemblage (nach Jahrgang)

2013: Cabernet Franc (59 %), Merlot (22 %), Cabernet Sauvignon (19 %)
2014: Cabernet Franc (54%), Merlot (32%), Cabernet Sauvignon (14%)
2015: Cabernet Franc (44%), Merlot (32%), Cabernet Sauvignon (24%)
2016: Cabernet Franc (41%), Merlot (39%), Cabernet Sauvignon (20%)
2017: Cabernet Franc (41%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (29%)
2018: Cabernet Franc (37%), Cabernet Sauvignon (34%), Merlot (29%) 

Éléments VI von Les Carmes Haut-Brion: Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung

Verkostung

Die Sammlerbox vereint sechs einzigartige Ausdrucksformen eines großen Terroirs von Pessac-Léognan. Während der Jahrgang 2013 exotische Noten harmonisch mit rauchigen Düften vermischt, besticht 2014 durch seine Großzügigkeit und seine seltene Vollmundigkeit. Die Präzision und der aromatische Reichtum des 2015er gehen einem mineralischen, präzisen und köstliche Veilchenaromen verströmenden 2016er Jahrgang voraus.

Der Jahrgang 2017 besticht durch seine Ausgewogenheit, seinen saftigen Ausdruck sowie seine milde Salzigkeit. Der lebhafte und köstliche Jahrgang 2018 vereint ein fruchtiges Aromengerüst (Kirsche), Konzentration und Frische.

Inhalt

Château Les Carmes Haut-Brion 2013 - 1 Flasche
Château Les Carmes Haut-Brion 2014 - 1 Flasche
Château Les Carmes Haut-Brion 2015 - 1 Flasche
Château Les Carmes Haut-Brion 2016 - 1 Flasche
Château Les Carmes Haut-Brion 2017 - 1 Flasche
Château Les Carmes Haut-Brion 2018 - 1 Flasche