Château Grand-Puy Ducasse 2014

Ein raffinierter und aromatischer Rotwein aus Pauillac

Das Weingut

Mit seinem Weinberg, der auf den besten Terroirs von Pauillac liegt, ist Château Grand-Puy Ducasse eines der Top-Weingüter der renommierten Appellation am linken Bordeaux-Ufer. Gegründet im Jahr 1675, zeichnet sich dieser 5ème Cru Classé durch seine Pauillac-Weine aus, die durch ihre Struktur und ihre unglaubliche Alterungsfähigkeit eine präzise Definition dieses außergewöhnlichen Terroirs bieten.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château Grand-Puy Ducasse wurde im 18. Jahrhundert vom Anwalt Pierre Ducasse geduldig zusammengestellt und erstreckt sich über 40 Hektar, die auf drei große Parzellen verteilt sind, die auf silikatischen Kiesböden angelegt sind.

Der Jahrgang

Obwohl das Jahr 2014 durch einen sehr regnerischen Frühling und trübe Bedingungen während der Sommersaison gekennzeichnet war, rettete der außergewöhnliche Altweibersommer bis Ende Oktober den Weinberg. Die vollreifen Trauben sind von perfekter Qualität.

Vinifikation und Reifung

Die von Hand geernteten Trauben werden rigoros sowohl im Weinberg als auch bei ihrer Ankunft im Keller sortiert. Die Vinifikation erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks. Einige der Partien führen ihre malolaktische Gärung in neuen Fässern durch. Der Wein wird anschließend in französischen Eichenfässern ausgebaut, von denen 30% neu sind.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (62%)
Merlot (38%)

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Château Grand-Puy Ducasse 2014

Verkostung

Robe
Die Robe ist intensiv rot.

Nase
Die Nase verströmt köstliche würzige Aromen.

Gaumen
Der Gaumen besticht durch seine Eleganz und seine seidigen Tannine. Der Abgang ist anhaltend und von großer Kraft.