Château Coufran 2019

Ein großer atypischer Rotwein aus dem Haut-Medoc

Der Besitz

Das im Haut-Médoc gelegene und seit 1924 im Besitz der Familie Miailhe befindliche Château Coufran ist ein atypisches Anwesen der Appellation. Diese Atypizität ergibt sich aus dem Verschnitt seiner Weine, die vom Merlot dominiert werden. Dieser einzigartige Charakter im Haut-Médoc hat dem Château Coufran den Spitznamen "Pomerol du Médoc" eingebracht.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château Coufran erstreckt sich über 76 Hektar Weinberge, die im Durchschnitt 50 Jahre alt sind und auf Kies- und Mergelböden auf lehmigem Untergrund gepflanzt sind. Der Weinberg ist zertifiziert als umweltschonende Landwirtschaft in Aquitanien Stufe 2 (AREA) und Hoher Umweltwert (HVE) Stufe 3.

Weinbereitung

Temperaturkontrollierte Fässer aus rostfreiem Stahl.

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern aus der Küferei Seguin Moreau.

Assemblage

Merlot (85%), Cabernet Sauvignon (15%).