Château Cantemerle 2017

Die Balance und die aromatische Intensität eines Grand Cru Classé aus dem Médoc

Das Weingut

Mit seinen bis ins Jahr 1147 zurückreichenden Ursprüngen gehört das Château Cantemerle zu den sehr alten Gütern des Haut-Médoc. Das von der Familie Cordier verwaltete Château Cantemerle wird Weinliebhaber durch den Stil seiner Weine begeistern, die dank einer subtilen Aromenpalette und einem feinen Tanningerüst Harmonie und Eleganz verkörpern.

Der Weinberg

Dieser Château Cantemerle ist ein Wein aus dem Haut-Médoc, der von einem 96 Hektar großen Weinberg stammt. Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf einem Terroir aus Kies und Silizium aus dem Quartär.

Vinifikation und Ausbau

Um den reinsten Ausdruck des Terroirs einzufangen, erfolgt die Vinifizierung nach einer Parzellenauswahl und wird von dem erfahrenen Berater und Önologen Eric Boissenot überwacht.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (71%)
Merlot (25%)
Petit Verdot (4%)

Charakteristika und Empfehlungen für die Verkostung des Château Cantemerle 2017

Verkostung

Dieser Wein aus Haut-Médoc vereint während der gesamten Verkostung harmonisch Eleganz und aromatische Reichhaltigkeit.