Château Bellefont-Belcier 2021

Ein frischer und ausgewogener Wein aus Saint-Émilion

Der Besitz

Das Château Bellefont-Belcier wurde im Jahr 1889 von der Familie Faure aufgekauft, die es durch Innovation und harte Arbeit zu einem der Flaggschiffe des Bordelais machte. Im Jahr 1994 ging es in den Besitz der Gesellschaft BJL & Partenaires über, die diesem Grand Cru Classé durch die Modernisierung der Strukturen unter Berücksichtigung der verschiedenen Terroirs neues Leben einhauchte. Das Château Bellefont-Belcier ging in den letzten Jahren durch mehrere Hände, bevor es 2017 in den Besitz der Vignobles K des Hongkongers Peter Kwok überging.

Der Weinberg

Château Bellefont-Belcier 2021 ist ein Saint-Émilion-Wein, der aus einem etwa 20 Hektar großen Weinberg stammt, der auf einem ton- und kalkhaltigen Hang und Molasseböden aus Fronsadais angelegt ist.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben werden vom 30. September bis zum 18. Oktober geerntet. Die Gärung erfolgt ohne Zugabe von Schwefel. Die Vinifizierung erfolgt in Betontanks. Der Ausbau erfolgt in neuen Barriques (30 %), eiförmigen Fässern (20 %), Barriques mit einem Wein (25 %) und Barriques mit zwei Weinen (25 %).

Assemblage

Merlot (70%)

Cabernet Franc (25%)

Cabernet Sauvignon (5%).