Chandon : Garden Spritz

Ein perfekt ausbalancierter, frischer Schaumwein aus Argentien von CHANDON

Der Produzent

Es war in den 1950er Jahren, als Robert Jean de Vogüe, Präsident von dem berühmten Champagner-Produzenten Moët et Chandon, im Ausland hochwertige Schaumweine unter der Marke CHANDON herstellen wollte.

Ab 1959 expandierten die CHANDON-Weinberge über die Grenzen hinweg (Argentinien, Kalifornien, Brasilien, Australien, China, Indien), rund um Winzer, die sich für die Herstellung von frischen, eleganten Schaumweinen mit einzigartigem Charakter engagierten.

Das Weinbaugebiet

Der Chandon Garden Spritz entstammt dem renommierten argentinischen Weinbaugebiet Mendoza. Die Weinberge sind im Besitz der Champagner-Marke Moët & Chandon. Der Sparkling stammt von Weinbergen, die auf etwa 1000 Metern Höhe liegen. 

Der Schaumwein

Garden Spritz von CHANDON ist eine Schaumweininnovation, die von den Önologen und Winzern des CHANDON-Weinguts im argentinischen Mendoza kreiert wurde. Er ist das Ergebnis einer Mischung aus der Cuvée CHANDON Brut, die hier als Basiswein verwendet wird und einem einzigartigen Mazerat aus Kräutern, Gewürzen und Schalen von Valencia-Orangen. Der Basiswein CHANDON Brut wurde im Rahmen der Champagner- und Schaumwein-Weltmeisterschaft (CSWWC) als „Bester argentinischer Schaumwein 2020“ ausgezeichnet.

Die Herstellung

CHANDON Garden Spritz entsteht aus einer Mischung aus der prämierten Cuvée CHANDON Brut und einem einzigartigen Bitterlikör aus Kräutern, Gewürzen und Schalen von Valencia-Orangen. Der Chandon Garden Spritz ist das Ergebnis einer vierjährigen Forschungsarbeit, um den Herstellungsprozess dieses einzigartigen Mazerats zu bestimmen, die dem Schaumwein seine spezifische Noten und Aromen verleiht: Gewürze sorgen für holzige Noten, Kräuter und Pflanzen für aromatische Noten und schließlich bittere Noten aus Orangenschalen.
Die für den Bitterlikör verwendeten Orangen werden ohne Pestizide angebaut. Der Garden Spritz wird ohne künstlichen Aromen oder Farbstoffe hergestellt.

Die Rebsorten

Der Garden Spritz ist ein Blend aus den Champagner-Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir, und der Bordelaiser Sorte Sémillon.

CHANDON Garden Spritz: Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung

Verkostung

Der Garden Spritz von CHANDON bietet ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Bitterkeit und Süße.

Garden Spritz als Aperitif

Vom Sektempfang bis zum improvisierten Aperitif mit Freunden: Der Garden Spritz sollte am besten mit Eiswürfeln, einer getrockneten Orangenscheibe und einem Rosmarinzweig.

Trinktemperatur

Der Aperitif-Wein ist vollständig servierfertig und sollte bei einer Temperatur von 8 - 10° genossen werden.