The Dalmore : 38 Year Old Constellation Cask 10 Signed by Richard Paterson 1973
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Beschreibung
Verkostungshinweise für The Dalmore's 38 Year Old Constellation Cask 10 Signed by Richard Paterson 197
Verkostung
Farbe
Goldener Bernsteinfarbton.
Nase
Komplex: die Nase verströmt Düfte von Apfelblüten, Waldfrüchten, frischen Pflaumen und Crème brûlée.
Gaumen
Voll und ausdrucksstark verführt der Gaumen mit seinen Aromen von Traubenmark, Zitronenschale, Preiselbeeren, Kirschen und Moscatel.
Ein schottischer Whisky, der Finesse und Komplexität vereint
Die majestätische Aura der The Dalmore Destillerie
Gegründet im Jahr 1839, liegt die The Dalmore Destillerie im Herzen der schottischen Highlands und bietet ein majestätisches Panorama über die Küsten der Nordsee. Seit fast zwei Jahrhunderten hat sich dieses ikonische Haus durch die Zeiten bewegt, angetrieben von einer unermüdlichen Suche nach Perfektion und einem reichen Erbe. Hinter seinen Mauern haben viele Generationen von Master Distillers gearbeitet, ihre Leidenschaft und Expertise einfließend, um Dalmore zu einer unbestrittenen Referenz in der Welt der Luxuswhiskys zu machen.
Dalmore Constellation 1973: ein außergewöhnlicher Whisky
Der Dalmore 1973 Cask 10 ist Teil der prestigeträchtigen Constellation-Kollektion, einer limitierten Serie von Vintage-Whiskys, die das handwerkliche Können der Destillerie bezeugen. Jede Cuvée in dieser Kollektion wird sorgfältig hergestellt, um die Kunst der Reifung und die Suche nach Exzellenz widerzuspiegeln.
Destilliert im Jahr 1973, hat dieser Single Malt von einer außergewöhnlichen Reifung profitiert, orchestriert vom Master Distiller, Richard Paterson. Tatsächlich ergänzen die 32 Jahre Reifung in den besten amerikanischen Weißeichenfässern weitere 3 Jahre Reifung in einem Cabernet Sauvignon Fass von Château Haut-Marbuzet (Saint-Estèphe Bordeaux Appellation), gefolgt von einer abschließenden dreijährigen Periode in einem Kentucky Bourbon Fass.
Jede Phase seiner Reifung wurde so durchdacht, um seine Aromen zu verstärken und eine bemerkenswerte Komplexität zu bieten. Dieser seltene Whisky, von Paterson selbst signiert, zeichnet sich durch seine subtile Balance zwischen Süße, Fruchtigkeit und Tiefe aus. Eine Cuvée, die für anspruchsvolle Kenner gedacht ist, die auf der Suche nach einem einzigartigen und unvergleichlichen sensorischen Erlebnis sind.
