The Dalmore : 15 Years

Ein cremiger und gourmandiger schottischer Whisky

The Dalmore: Eine symbolträchtige Destillerie der Highlands

Im Herzen der majestätischen schottischen Highlands erhebt sich stolz die Destillerie The Dalmore. Seit ihrer Gründung im 19. Jahrhundert ist dieses Haus ein Symbol für sein unermüdliches Streben nach Exzellenz und Tradition. Jede Flasche zeugt von der reichen und leidenschaftlichen Geschichte dieser Destillerie, die die Zeiten überdauert hat, indem sie althergebrachtes Wissen mit Innovationen kombiniert hat. Als wahre Hüterin der Traditionen hat sich The Dalmore einen unübertroffenen Ruf erarbeitet, der sie zu einer unumgänglichen Referenz in der Welt der Luxus-Whiskys macht.

The Dalmore 15 Years: Seltene Raffinesse und Präzision

Innerhalb des umfangreichen Sortiments von The Dalmore nimmt der Cuvée 15 Years einen besonderen Platz ein. Er verkörpert den Stil und die Handwerkskunst des Hauses in Perfektion. Seine sorgfältige Reifung, bei der verschiedene Fasstypen kombiniert werden, verleiht ihm eine Komplexität und einen aromatischen Reichtum, die von Kennern auf der ganzen Welt gesucht werden. Diese Cuvée ist mehr als nur ein schottischer Whisky, sie ist das Ergebnis einer Geschichte, einer Leidenschaft und eines Know-hows, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Die Kunst der Reifung: Der Schlüssel zur Einzigartigkeit

Das Geheimnis der Pracht dieses Single Malt Whiskys liegt in seinem sorgfältigen Herstellungsprozess. Er beginnt mit der Reifung in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die ihm süße Vanillenoten verleihen. Dann folgt die Reifung in drei verschiedenen Arten von Sherryfässern, die von der spanischen Bodega Gonzalez Byass sorgfältig ausgewählt wurden. Die Sherryfässer Amoroso, Apostoles und Matusalem Oloroso bereichern diese Spirituose aus den Highlands mit ihren einzigartigen Aromen. Diese Symphonie der Aromen wird harmonisch in Sherry Butts zusammengefügt, um ein perfektes Finish zu erzielen.

Charakteristika und Tipps für die Verkostung von The Dalmore 15 Years

Verkostung

Farbe
Der goldene Farbton, der von bernsteinfarbenen Reflexen erhellt wird, verspricht einen reichen und betörenden Tropfen.

Nase
Die ersten Düfte offenbaren Aromen von Orangenmarmelade, die subtil mit würzigen Noten von Zimt und Muskatnuss verfeinert wird.

Gaumen
Der Mund öffnet sich mit süßen Aromen von Mandarine, Vanille und Ingwer. Im Laufe der Verkostung wird der Gaumen komplexer, durch köstliche Apfelaromen bis hin zu einem lang anhaltenden Abgang, der süße Noten von karamellisierten Orangen und intensiver dunkler Schokolade vereint.

Servieren

Um den The Dalmore 15 Years in vollen Zügen zu genießen, sollten Sie ein leicht ausgestelltes, tulpenförmiges Glas bevorzugen. Lassen Sie sich von diesem Moment der Verkostung mitreißen, am besten bei einem Abend vor dem Kamin oder nach einem feinen Essen.

Hervorragende Kombinationen

Die süßen und würzigen Noten dieses Whiskys passen hervorragend zu Gerichten wie gebratener Gänseleber, Schokoladendesserts oder Tartes Tatin.

Mixology: Kreativität und Eleganz

Obwohl The Dalmore 15 Years pur genossen werden kann, eignet er sich auch als Grundlage für raffinierte Cocktails, die seine Zitrus- und Sherry-Noten hervorheben und so für ein neues Geschmackserlebnis sorgen.