Martell : XO

Ein intensiv aromatischer, eleganter Cognac der Extraklasse

Das illustre Erbe von Martell: eine 300-jährige Odyssee durch das Land des Cognacs

Als ältestes Cognac-Haus führt Martell seit 300 Jahren eine Tradition der Exzellenz, der Handwerkskunst und des Know-hows fort. Entstanden aus einem unaufhörlichen Streben nach Perfektion, zelebriert das Unternehmen Geschmack und Handwerkskunst mit seinen Cognacs, die auf der ganzen Welt ausgeschenkt und geschätzt werden. Martells Spuren reichen über die Grenzen hinaus, vom luxuriösen Orient Express bis zur Concorde, von den unendlichen Weiten der Polarexpeditionen bis zur Pracht königlicher Hochzeiten.

Martell XO: Eine hundertjährige Tradition

Martell XO verkörpert die Quintessenz des Know-hows des Hauses, indem er die Eleganz der Borderies mit der Kraft der Grande Champagne verbindet. Dieser außergewöhnliche Cognac zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Intensität und ein fesselndes zeitgenössisches Design aus. Als Symbol des visionären Geistes von Jean Martell spiegelt sein Flakon in Form eines Bogens die einzigartige und wagemutige Identität dieses großen Cognacs wider.

Von der Rebe bis ins Glas: die Initiationsreise des Martell Cognacs

Das Terroir der Borderies, Heimat der Ugni Blanc-Trauben, verleiht den Cognacs von Martell eine unvergleichliche Weichheit und blumige Aromen. Die Destillation von klaren, hefefreien Weinen sorgt für eine unvergleichliche Finesse. Der Kellermeister wählt die Brände bis zu ihrer vollen Reife geduldig aus und fügt sie zusammen. Sobald diese perfekte Harmonie erreicht ist, werden sie in Dame-Jeanne-Flaschen umgefüllt, wodurch ihr ideales Gleichgewicht erhalten bleibt. Die Reifung in feinkörnigen Eichenfässern ist eine wahre Charakterschmiede, die den Brand mit subtilen Bernsteintönen färbt und sein aromatisches Profil bereichert.

Charakteristika und Tipps zur Verkostung von Martell XO

Verkostung

Farbe
Diese Spirituose zeigt eine kupfer- und mahagonifarbene Tönung im Glas.

Nase
Die würzige und pikante Nase öffnet sich mit Noten von schwarzem Pfeffer, rosa Beeren und Koriander, die von süßeren Aromen von Feigen, Walnüssen und Sandelholz ergänzt werden.

Gaumen
Am Gaumen entfaltet dieser Cognac eine reiche Aromenpalette mit intensiven Noten von Feigen, roten Früchten und schwarzen Johannisbeerknospen, die von der Kraft und Finesse der Brände aus der Grande Champagne zeugen. Der außergewöhnlich lange und kräftige Abgang bestätigt die Meisterschaft in der Kunst der Assemblage, die dem Haus Martell eigen ist.

Ein Cognac für besondere Momente

Martell XO ist ein wahres Elixier, das in besonderen Momenten verkostet werden sollte. Er entfaltet seine volle Wirkung trocken, auf Eis oder leicht mit Wasser verdünnt. Jeder Schluck ist eine Einladung, die Feinheiten seines komplexen aromatischen Profils zu erkunden.

Martell XO sublimieren: Abstimmung von Speisen und Cognac

Um Martell XO in vollen Zügen genießen zu können, empfehlen wir Ihnen, ihn mit Speisen zu kombinieren, die seine aromatische Fülle unterstreichen, wie z. B. gebratene Gänseleber, Blauschimmelkäse oder schwarze Trüffel.

Eine Bereicherung für die Mixologie

Martell XO eignet sich perfekt als Cocktail-Ingridienz. Seine aromatische Komplexität wird Ihren Kreationen eine neue Dimension verleihen und Ihre Sinne dazu einladen, Cognac in einem neuen Licht zu entdecken.