Glenmorangie : Nectar d'Or

Eleganz und die Aromenvielfalt: Ein schottischer Whisky von Glenmorangie

Glenmorangie, Prestige-Whiskybrennerei aus den schottischen Highlands

Die in den ruhigen schottischen Highlands eingebettete Glenmorangie ist eine international bekannte Whiskybrennerei, die seit 1843 ihre Präsenz und Virtuosität behauptet. Durch ihre privilegierte Lage in der Nähe der Tarlogie-Quelle ist das reine, weiche Wasser, das aus ihr entspringt, ein entscheidendes Element bei der Kreation ihrer eleganten und subtilen Whiskys. Unter der Leitung seines erleuchteten Master Distillers Dr. Bill Lumsden ist Glenmorangie seinem Erbe treu geblieben, während es die Grenzen der Innovation erweitert hat, um Single Malts von beeindruckender Feinheit und Komplexität zu produzieren.

Eine faszinierende französisch-schottische Liaison

The Nectar d'Or von Glenmorangie ist eine aromatische Reise von der Neuen Welt zum Alten Kontinent. Dieser innovative schottische Whisky reift zunächst in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, bevor er seine Reise in sorgfältig ausgewählten Sauternes-Fässern fortsetzt. Diese kühne und harmonische Verbindung hat dem The Nectar d'Or einen weltweiten Ruf eingebracht.

Herstellung mit ausgeklügelter doppelter Reifung

Der zweistufige Reifeprozess verleiht dem Glenmorangie The Nectar d'Or sein raffiniertes Profil. Die erste Phase der Reifung findet in Bourbonfässern statt, wodurch der Whisky mit fruchtigen Aromen durchtränkt wird. Danach folgt eine zweite Reifung in Sauternes-Fässern aus der für ihre Süßweine berühmten französischen Weinregion, die der typisch seidigen Textur von Glenmorangie Nuancen von exquisiter Süße hinzufügen. Diese doppelte Reifung, kombiniert mit einer nicht-kalten Filtration, um seine Aromen zu bewahren, schafft einen Single Malt Whisky mit einem komplexen, reichen und seidigen Gaumen.

Charakteristika und Tipps für die Verkostung von Glenmorangie The Nectar d'Or

Verkostung: Eine Symphonie für die Sinne

Farbe
The Nectar d'Or von Glenmorangie hat eine schöne honiggoldene Farbe, die seine aromatische Komplexität andeutet.

Nase
In der Nase entfalten sich reiche, fruchtige Aromen von Limetten- und Orangenschalen, Rosinen und Datteln, die durch würzige Anklänge von Kokosnuss und Muskatnuss unterstrichen werden.

Gaumen
Am Gaumen entfaltet sich ein tiefes Aroma, in dem sich Ingwer, Muskatnuss und geröstete Mandeln vermischen, begleitet von einem Hauch sirupartiger Zitronenbaisers und Honig. Sein Abgang ist lang und süß und wird von Noten von Zitronenschale, weißer Schokolade und Vanille dominiert, mit einem abschließenden Hauch von Ingwer und Muskatnuss.

Trinktemperatur

Um den Glenmorangie The Nectar d'Or in vollen Zügen genießen zu können, empfehlen wir Ihnen, ihn pur bei einer Temperatur etwas unter der Raumtemperatur zu genießen. Dieser Whisky eignet sich hervorragend für den Genuss am Ende eines Essens, um eine reiche und süße Endnote zu erhalten.

Kulinarische Kombinationen

Die Reichhaltigkeit und Süße dieses Whiskys passen hervorragend zu Desserts mit Früchten oder weißer Schokolade, wie z. B. Birnenkuchen oder Käsekuchen mit weißer Schokolade.

Mixologie

Obwohl dieser Whisky für sich allein steht, können seine Süße und Komplexität wunderbar in Cocktails genutzt werden. Probieren Sie ihn in einem Old Fashioned oder einem Whisky Sour, um diesen Klassikern eine neue Dimension zu verleihen.