Glenmorangie : Grand Vintage Malt 1997

Ein schottischer Whisky: Verführerisch reichhaltig und raffiniert

Glenmorangie, der Star aus den schottischen Highlands

Die in den ruhigen schottischen Highlands eingebettete Glenmorangie ist eine international bekannte Whiskybrennerei, die seit 1843 ihre Präsenz und Virtuosität behauptet. Durch ihre privilegierte Lage in der Nähe der Tarlogie-Quelle ist das reine, weiche Wasser, das aus ihr entspringt, ein entscheidendes Element bei der Kreation ihrer eleganten und subtilen Whiskys. Unter der Leitung seines erleuchteten Master Distillers Dr. Bill Lumsden ist Glenmorangie seinem Erbe treu geblieben, während es die Grenzen der Innovation erweitert hat, um Single Malts von beeindruckender Feinheit und Komplexität zu produzieren.

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1997: Ein Ausdruck kreativer Wagemut

Der Glenmorangie Grand Vintage Malt 1997 ist das siebte Exemplar der prestigeträchtigen "Bond House No. 1"-Kollektion. Dieser 23 Jahre alte schottische Whisky ist eine wahre Demonstration von Eleganz und Innovation und bietet eine breite und raffinierte Aromenpalette. Die blumigen und würzigen Aromen dieses Whiskys sind das Ergebnis eines sorgfältigen und erfinderischen Reifungsprozesses, der die außergewöhnliche Verbindung zwischen der traditionellen schottischen Destillationskunst und dem reichen Terroir von Bordeaux widerspiegelt.

Der Herstellungsprozess: Ein Spiegel der Spitzenleistungen der Destillerie

Die Herstellung dieses Single Malt Whiskys ist ein detaillierter Prozess, der die Spitzenleistungen der Destillerie widerspiegelt. Nach der anfänglichen Reifung in hochwertigen Bourbonfässern wird ein Teil des Whiskys für weitere 13 Jahre in Rotweinfässern von Château Montrose gelagert, das in der renommierten Bordeaux-Appellation Saint-Estèphe angesiedelt ist. Diese gewagte Veredelungstechnik verleiht dem Whisky intensive und unverwechselbare Noten von roten Früchten, die Glenmorangies Expertise in der Kunst der Reifung demonstrieren.

Charakteristika und Tipps zur Verkostung des Grand Vintage Malt 1997 von Glenmorangie

Verkostung

Farbe
Der tiefe, ockerfarbene Farbton lässt den aromatischen Reichtum dieser Spirituose erahnen.

Nase
In der Nase mischen sich zarte Noten von Rose, Jasmin und Nelke mit Aromen von reifen roten Früchten, Mentholkaramell und Kuchenteig. Die Zugabe eines Schusses Wasser bringt subtile Gewürznoten mit dem Duft von süßem Piment, Nelken und Ingwer zum Vorschein.

Gaumen
Am Gaumen offenbart dieser Whisky einen würzigen Geschmack, der von süßen Noten von Bonbons, roten Beeren, Ananas, Birnenmarmelade und Mandarine unterbrochen wird, die sich harmonisch mit einem Hauch von Ingwer, süßem Piment, Marzipan mit Mandeln und Äpfeln mit Vanillekaramell vermischen.

Unvergessliche Genussmomente

Der Glenmorangie Grand Vintage Malt 1997 ist ideal für kontemplative Momente oder besondere Anlässe. Genießen Sie ihn bei Raumtemperatur aus einem Whiskyglas, um die Komplexität seiner Aromen zu erfassen. Er ist ein perfekter Digestif, der langsam genossen werden sollte, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Innovative gastronomische Kombinationen

Sein aromatischer Reichtum und seine Komplexität machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für raffinierte Gerichte. Er passt hervorragend zu Desserts mit dunkler Schokolade oder Blauschimmelkäse, um einen schmackhaften Kontrast zu bilden. Er hebt auch subtil den Geschmack von gegrilltem Fleisch oder Meeresfrüchten hervor.

Eine neu interpretierte Mixologie

Auch wenn dieser Whisky hauptsächlich dazu bestimmt ist, pur genossen zu werden, bietet seine aromatische Komplexität interessante Möglichkeiten für die Mixologie. Er kann verwendet werden, um klassische Cocktails neu zu interpretieren und Mischungen wie Old Fashioned oder Manhattan einen raffinierten schottischen Touch zu verleihen.