Don Julio : 1942 Anejo Limitada

Die Aromenpalette und Finesse eines so edlen wie außergewöhnlichen Tequilas

Die Essenz von Don Julio, einer mit der mexikanischen Geschichte verwurzelten Tequila-Destillerie

Die 1942 von Don Julio Gonzales, einer herausragenden Persönlichkeit in der Welt der mexikanischen Spirituosen, gegründete Destillerie Don Julio hat ihren Namen in die Geschichte des Tequila eingraviert. Die Destillerie liegt im Herzen der Jalisco-Berge wo sie von einem idealen Klima und Boden für den Anbau der blauen Agaven, der Hauptzutat des Tequilas, profitiert. Don Julio war eine treibende Kraft der Erneuerung und bewies einen gewissen Sinn für Innovation, indem er bereits 1987 einen gereiften Premium-Tequila anbot, den Don Julio Reposado. Mit seinem Qualitätsanspruch hat sich Don Julio als feste Größe in der Tequila-Welt etabliert.

Don Julio 1942: Der ultimative Ausdruck der Tequila-Handwerkskunst

Der Don Julio 1942, der 2002 zur Feier des sechzigjährigen Bestehens der Destillerie auf den Markt gebracht wurde, ist eine wahre Ikone in der Tequila-Szene. Seine Herstellung in kleinen Mengen, seine Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche und seine Herstellung aus sorgfältig ausgewählten, handgepflückten blauen Agaven verleihen ihm eine außergewöhnliche Qualität. Seine Aromentiefe bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, bei dem sich Weichheit und feine Gewürze zu einem unvergesslichen Genuss vereinen.

Die Kunst der Herstellung der Cuvée Don Julio 1942

Der Tequila Don Julio 1942 Añejo Limitada ist der höchste Ausdruck der Sorgfalt und Aufmerksamkeit, die jedem einzelnen Schritt seiner Herstellung gewidmet wird. Nur das Brennherz der handgepflückten blauen Agaven wird aufbewahrt, um den Reichtum an Aromen zu maximieren. Nach der Destillation in kleinen Brennblasen wird der Tequila dann für mindestens 8 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, ein Schritt, der ihm seinen weichen Charakter und seine subtilen Gewürznoten verleiht.

Produktbeschreibung und Tipps für die Verkostung von Don Julio 1942

Verkostung

Farbe
Don Julio 1942 begeistert zunächst mit seiner Bernsteinfarbe, die von goldenen Reflexen durchzogen ist.

Geruch
Das komplexe Bouquet vereint gekochte Agave, Honig, Früchte und Rauch.

Geschmack
Im Mund Gourmetnoten von dunkler Schokolade, Vanille und Zimt, die durch fruchtige Anklänge von Birne und Apfel sowie Honig und Karamell ergänzt werden. Der elegante Abgang ist geprägt von Noten von Trockenfrüchten, Nüssen, karamellisiertem Apfel und gekochter Agave.

Serviervorschlag

Um diesen Don Julio 1942 in vollen Zügen zu genießen, servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur in einem Tequila-Glas. Diese Spirituose wird idealerweise nach dem Abendessen genossen, als Begleitung zu einem entspannten Gespräch.

Kulinarische Begleiter

Der aromatische Reichtum des Don Julio 1942 passt hervorragend zu einer würzigen und scharfen Küche. Er passt hervorragend zu Chili con Carne, Guacamole oder auch zu würzigem Grillfleisch.

Die Kunst der Mixologie

Auch wenn diese Spirituose pur köstlich schmeckt, kann sie auch in raffinierten Cocktails verwendet werden. Seine Intensität und aromatische Komplexität machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für einen hochwertigen Margarita oder einen Old Fashioned Tequila.