Ardbeg : 10 Year

Cremigkeit und Struktur: ein schottischer Single Malt Whisky

Ardbeg: Fokus auf die Ursprünge einer außergewöhnlichen Destillerie

Die an der Südküste der schottischen Insel Islay gelegene Ardbeg-Destillerie hat eine reiche Geschichte, die vom Ozean, dem Torf und der Zeit geprägt wurde. Die Brennerei wurde 1815 von John McDougall gegründet und genießt eine privilegierte Lage am Meer, die die Herstellung ihrer ikonischen Spirituosen begünstigt. Obgleich es Zeiten der Schließung und Unsicherheit gab, hat Ardbeg den Test der Zeit bestanden und seine uralte Tradition des Destillierens intakt gehalten. Heute ist Ardbeg weltweit für die außergewöhnliche Qualität seiner Single Malts bekannt, die das Ergebnis einer subtilen Mischung aus Innovation und Tradition sind.

10 Year: Ein grundlegender Ausdruck der Handwerkskunst von Ardbeg

10 Year von Ardbeg ist ein Symbol für den unnachahmlichen Stil der Destillerie und ein schottischer Whisky, der Kenner auf der ganzen Welt fasziniert. Er ist einer der torfigsten Whiskys von Islay und zeichnet sich durch ein exquisites Gleichgewicht zwischen der natürlichen Süße des Malzes und den rauchigen Noten aus. Ardbeg gehörte zu den Pionieren, die sich dafür entschieden, ihre Whiskys ohne Kältefiltration abzufüllen - eine mutige Entscheidung, die die komplexe Tiefe ihrer Aromen bewahrte. Auf diese Weise zeichnete sich Ardbeg Ten aus und bot ein völlig neues Geschmackserlebnis, das seinen Ruhm begründete.

Ein Destillationsverfahren ganz im Respekt der Ardbeg-Tradition

Die Herstellung des Single Malt Whiskys 10 Year stützt sich auf einen außergewöhnlichen Rohstoff und ein althergebrachtes Know-how. Aus dem reinen Wasser der Quelle Loch Uigeadail und der getorften Gerste entsteht ein Malz, das die Grundlage für den Whisky bildet. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, die dem Ardbeg Ten seine unverwechselbaren Noten verleihen. Die Reifung erfolgt in zwei Phasen in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche: Die erste Phase bringt eine vanillige Süße mit sich, die zweite verleiht dem Whisky seinen würzigen und torfigen Charakter.

Charakteristika und Tipps für die Verkostung des 10 Year von Ardbeg

Eine reiche und komplexe sensorische Reise

Farbe
Mit seiner blassgoldenen Farbe bietet der Ardbeg Ten einen ersten vielversprechenden optischen Eindruck.

Nase
Die anfängliche Süße wird schnell von tiefen Torfnoten mit Anklängen von Tabakrauch und starkem Kaffee abgelöst, um schließlich der Süße von Melasse und Lakritznoten Platz zu machen.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Whisky zunächst leicht würzig, fast adstringierend, bevor er weich, voll und schließlich trocken wird. Der Abgang ist lang und rauchig und hinterlässt eine anhaltende rauchige Süße am Gaumen, mit einem Charakter von zerdrücktem Torf und cremigem Malz.

Serviervorschlag

10 Year von Ardbeg ist ideal für eine abendliche Verkostung in ruhiger Atmosphäre. Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur aus einem tulpenförmigen Glas, um seine ganze aromatische Komplexität zu erfassen.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Whisky passt hervorragend zu geräucherten oder würzigen Gerichten. Er kann auch einen Blauschimmelkäse oder ein Dessert mit dunkler Schokolade verfeinern.

Hervorragend in Cocktails mit Anspruch

In der Mixologie eignet sich Ardbeg Ten besonders gut für die Herstellung anspruchsvoller Cocktails und verleiht originellen Kreationen wie dem Smoky Martini seine torfige Tiefe.