Minuty : Château Minuty Rose et Or 2024

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Château Minuty Rose et Or 2024

Verkostung

Nase
Die Nase öffnet sich mit einer Explosion von Früchten, die Finesse und aromatische Reinheit vereint. Mit der Belüftung entfalten sich köstliche Düfte von weißen Früchten und exotischen Früchten.

Gaumen
Am Gaumen überzeugt der Roséwein durch seine Komplexität, seine salzige Note und seine große Frische.

Servieren und Lagerung

Für eine optimale Verkostung servieren Sie den Wein zwischen 8 und 12°C. Dieser Wein kann bis etwa 2027 im Keller weiter reifen.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Rosé passt ideal zu ausgewählten Meeresfrüchten, würziger Küche (indisch oder exotisch), jungen Käsesorten oder auch Sorbets.

Ein salziger und eleganter Côtes de Provence Rosé

Der Produzent

Das Château Minuty wurde zur Zeit Napoleons III. erbaut und 1936 von Gabriel Farnet gekauft, der es in seinen alten Glanz zurückversetzte. So wurde das Weingut 1955 in den kleinen Kreis der 23 Crus Classés de Provence aufgenommen und kreuzte den Weg von Monique und Etienne Matton, die durch ihre hingebungsvolle Arbeit maßgeblich zur Festigung des Rufs des Château Minuty auf den besten Tischen der Côte d’Azur beigetragen haben. Heute führen die Brüder Jean-Etienne und François Matton das Weingut mit einem modernen Geist fort.

Der Weinberg

Die 160 Hektar Weinberge des Château Minuty, die für die großen Côtes de Provence Weine verantwortlich sind, erstrecken sich über die Halbinsel von Saint-Tropez. Auf den Hügeln von Gassin und Ramatuelle profitiert der Weinberg von einem mediterranen Klima. Die Meeresbrisen von der Küste erhalten den gesunden Zustand der Trauben das ganze Jahr über. Die Böden variieren zwischen Schiefer und Kalkstein, was es ermöglicht, die verschiedenen Rebsorten des Hauses dort anzubauen, wo sie am besten gedeihen. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und in einer geschützten Umgebung mit einem reichen Ökosystem gepflegt. Um eine optimale und konstante Qualität zu gewährleisten, wird eine massale Selektion aus einer Sammlung von durchschnittlich 30 Jahre alten Grenache-Reben durchgeführt.

Der Wein

Diese Cuvée, die 2009 entstanden ist, ist das Ergebnis des Wunsches, die Delikatesse, den geschmacklichen Charme und die aromatische Fülle, die für das Weingut charakteristisch sind, zu verfeinern. So ist dieser Roséwein das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten provenzalischen Terroirs.

Assemblage

Grenache
Cinsault
Syrah
Rolle