M. Chapoutier : Domaine Terlato et Chapoutier "Saddleback" 2021

Ein komplexer und delikater australischer Rotwein

Der Besitz

Das seit 1808 in Tain-L'Hermitage ansässige Haus M. Chapoutier verkörpert heute die Elite der größten Namen der Weine aus dem Rhône-Tal.

Als Winzer und Weinhändler hat es Michel Chapoutier im Laufe der Jahrzehnte geschafft, dieses Familienunternehmen an die Spitze zu führen. Die Weine des Hauses Chapoutier sind wegen ihrer Raffinesse und ihrer hohen Qualität bei den feinsten Kennern über die Grenzen hinaus anerkannt. Michel Chapoutier ist ein Mann mit vielen Talenten und hält den Weltrekord für die höchste Bewertung von 100/100 Punkten, die der amerikanische Weinkritiker Robert Parker vergeben hat. Mathilde, die Tochter von Michel Chapoutier, hat die Leitung dieses ikonischen Hauses übernommen, das auf über 350 Hektar Weinbergen in den prestigeträchtigsten Appellationen des nördlichen und südlichen Rhône-Tals gedeiht.

Im Laufe der Jahre hat das Haus M. Chapoutier sein Know-how in den Weinbergen von Elsass, Roussillon sowie in Australien erweitert.

Der Weinberg

Domaine Terlato et Chapoutier "Saddleback" 2021 von M. Chapoutier ist ein Wein aus Pyrenees, einer Appellation, die sich im Herzen der australischen Provinz Victoria befindet. Der Weinberg wurzelt auf einem Boden, der aus Siltit, Quarz sowie roten und gelben Podzolschichten besteht.

Der Jahrgang

Der großzügige und späte Jahrgang 2021 ist durch die Kombination von kühlen Temperaturen und Regenfällen im Sommer nach langen Jahren der Trockenheit die Eleganz, Finesse und Ausgewogenheit der großen australischen Terroirs offenbarte.

Assemblage

Syrah (100%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Domaine Terlato et Chapoutier "Saddleback" 2021 von M. Chapoutier

Nase

Kräftig, die Nase verströmt köstliche florale Düfte (Veilchen) und rauchige Noten.

Gaumen

Ein klarer Auftakt macht Platz für einen salzigen, runden und dichten Gaumen. Das Finale ist lang und vereint Noten von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen.