La Bastide Blanche : Bandol 2017
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Beschreibung
Die Kraft und Struktur eines großartigen organischen Bandol-Rotweins von La Bastide Blanche
Der Besitz
An den Ufern des Mittelmeers in Sainte-Anne-de-Castellet, in einer idyllischen Umgebung, liegt das Familiengut der Bastide Blanche. Seit 1972 produziert dieses Weingut große Rosé-, Rot- und Weißweine in der Appellation Bandol in der Region Provence.
Der Weinberg
Der Natur und ihrem Schutz verpflichtet, produziert die Domaine de La Bastide Blanche biologische Weine. Der Weinberg erstreckt sich auf kalkhaltigen Geröllböden zwischen der Garrigue und der Meeresfront. Der Bandol rot 2017 von La Bastide Blanche stammt von diesem außergewöhnlichen Weinberg mit durchschnittlich 30 Jahre alten Reben.
Assemblage
Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan
Verkostung
Der von der Kritik gefeierte Jahrgang La Bastide Blanche rouge 2017 bietet eine hervorragende Demonstration des Terroirs von Bandol und des Know-hows des Weingutes. In einem Sonnenjahrgang zeichnet sich dieser große Rotwein von Bandol durch seine Kraft und seine Gier am Gaumen aus. Die imposante Tanninstruktur bleibt am Gaumen seidig mit einer Entwicklung im Mund, die Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen hervorhebt. Dieser Wein von solider Konstruktion wird sich lange Zeit halten können, um sein ganzes Potenzial zu entfalten.
Speiseempfehlungen
Die Bastide Blanche rouge 2017 passt wunderbar zu Fleisch und gereiftem Käse wie einem alten Parmesan in Kombination mit Rucolasalat.
