Château Talbot 1996

Ein Rotwein aus Saint-Julien mit einer dichten und weichen Struktur

Château Talbot, ein 4ème Cru Classé von 1855 der Appellation Saint-Julien, verdankt seinen Namen dem Konnetabel Talbot, einem berühmten englischen Mann des Krieges, der 1453 die Schlacht von Castillon verloren hat. Die Reben dieser 101 Hektar großen Ländereien, die ein Durchschnittsalter von 44 Jahren haben, sind auf Kies aus dem Médoc angepflanzt. Der Ausbau des Weines erfolgt in Barriques (50% neue Barriques). Der Jahrgang 1996 stellt sich zusammen aus 67% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot und 5% Petit Verdot.

Bei der Verkostung präsentiert der Château Talbot 1996 eine schöne, glänzende Robe von erhabener roter Farbe. Die Nase zeigt ein intensives und vielfältiges Bouquet. So nimmt man rauchige Düfte und subtile Röstnoten von Eiche wahr, zu denen leichte und harmonische Noten von Gewürzen und reifen Früchten hinzukommen. Der Wein zeugt von großer Komplexität am Gaumen, gestützt auf ein dichtes und weiches Gerüst. Die Tannine sind prächtig, Abgang harmonisch.