Château Smith Haut Lafitte 2022 - Weiss

Ein lebendiger, präziser Weißwein aus Pessac-Léognan

Das Weingut

Das im Herzen der Appellation Pessac-Léognan gelegene Château Smith Haut Lafitte stammt aus dem Jahr 1365 ist eines der ältesten Châteaux von Bordeaux. Mit dem Kauf durch Daniel und Florence Cathiard im Jahr 1990 begann eine neue Ära in der Geschichte dieses herrlichen Anwesens. Das mit Leidenschaft und Ehrgeiz von dem Ehepaar Cathiard geführte Château Smith Haut Laffite gehört zu den Top-Weingütern der Appellation und produziert sowohl rote als auch weiße Weine, die für ihre Eleganz und ihren Stil weltberühmt sind.

Der Weinberg

Château Smith Haut Laffite ist ein Wein aus Pessac-Léognan, der aus einem 78 Hektar großen Weinberg mit durchschnittlich 40 Jahre alten Rebstöcken stammt. Das Château verwendet seine eigenen Rebstöcke dank eines Mutterrebstocks, der in der Baumschule auf der Insel Lalande bewahrt wird.

Der Jahrgang

Ein trockener und kalter Winter förderte einen frühen Austrieb Anfang März. Die warmen und trockenen Bedingungen im Frühling, der als der wärmste seit Beginn der Aufzeichnungen gilt, bewirkten eine frühe und gleichmäßige Blüte. Die strenge Arbeitsweise der Teams ermöglichte es, den Rebstockstress, insbesondere den der ältesten Rebstöcke, angesichts eines heißen und trockenen Sommers zu begrenzen. Die Ende Juli einsetzende Reife verlief schnell. Die Herbsthitze wurde von einigen erlösenden Regenfällen für die Weinberge unterbrochen, die dank ihrer tiefen Wurzeln eine schöne Frische bewahren konnten.

Vinifizierung und Ausbau

Die von Hand geernteten Trauben werden direkt und schonend in einer inerten Umgebung gepresst. Fermentierung in Barriques (50% neu) aus der im Schloss integrierten Küferei vor einem 12-monatigen Ausbau auf der Hefe. 50% neues Holz. Zusätzliche Reifung nach der Assemblage für 3 Monate in Tanks.

Assemblage

Sauvignon Blanc (90%)
Semillon (5%)
Sauvignon Gris (5%)

Charakteristika und Tipps zur Verkostung des Château Smith Haut Lafitte 2022

Verkostung

Robe
Die Robe besticht durch ihren blassgelben Farbton.

Nase
Die komplexe Nase verströmt fruchtige Düfte (Pfirsich, frische Aprikose, frische Mango), würzige und blumige Aromen (Sternanis, Holunderblüte, Akazie), aber auch Zitrusfrüchte (Pomelos, rosa Grapefruit). Das Bouquet ist ein echter Ausdruck der Eigenschaften dieses Jahrgangs und vereint auf elegante Weise perfekt gereifte Früchte mit einer schönen Frische.

Gaumen
Ein voller und cremiger Auftakt geht einem lebhaften, frischen, sanften und lang anhaltenden Mund voraus. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich köstliche Aromen von Sternanis, Anis, Blumen und Feuerstein, die für die Weißweine des Weinguts charakteristisch sind.