Château Rauzan-Ségla 2021

Reinheit und Frische: Ein Spitzenrotwein aus Margaux

Das Weingut

Château Rauzan-Ségla, ein Grand Cru Classé aus Margaux, ist ein prestigeträchtiges Bordeaux-Weingut mit einer aufregenden Geschichte. Seit 350 Jahren strebt Rauzan-Ségla nach Präzision, indem es Kunst und Handwerk vereint. Der Second Cru Classé von 1855 ist eines der renommiertesten Weingüter innerhalb der Appellation Margaux.

Der Weinberg

Als Referenz unter den großen Margaux bewirtschaftet das Château Rauzan-Ségla einen 70 Hektar großen Weinberg. Die durchschnittlich 38 Jahre alten Reben sind im Herzen der Appellation auf feinen und tiefen tonigen Kiesböden gepflanzt.

Der Jahrgang

2021 markiert nach mehreren Jahren der Experimente das erste Jahr der Umstellung auf biologischen Landbau mit dem Ziel einer Zertifizierung im Jahr 2024. Trotz eines Jahres mit besonders instabilem Klima ermöglichten das Engagement der Teams und eine rigorose Bewirtschaftung des Weinbergs eine Steigerung der Erträge.

Vinifikation und Reifung

Handverlesene Lese in Kisten, gefolgt von einer manuellen Selektion. Parzellen- und innerparzellenweise Vinifikation mit Schwerkraftbefüllung in thermoregulierten Edelstahltanks. 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern (davon 60% neu).

Assemblage

Cabernet Sauvignon (75%)
Merlot (25%)

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für Château Rauzan-Ségla 2021

Verkostung

Nase
Die Nase öffnet sich mit erfrischenden fruchtigen (Walderdbeeren) und floralen (Rose) Düften. Bei Belüftung gewinnt das Bouquet an Komplexität durch Noten von Pfingstrose, weißem Saft, Pfeffer, Schokolade und Himbeere.

Gaumen
Ein lebhafter und geschmeidiger Auftakt geht einem Gaumen voraus, der die Reinheit des Cabernet Sauvignon, der in der Assemblage dominiert, offenbart. Idealerweise ausgewogen, verführt der Gaumen durch seine weiche Bitterkeit und seine große Finesse.