Château Poujeaux 2020

Die Raffinesse und aromatische Feinheit eines Rotweins aus Moulis

Der Produzent

Im Jahr 2008 erwarb die Familie Cuvelier, bereits Eigentümerin von Clos Fourtet, Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé, das Château Poujeaux. Seitdem hat das schöne Weingut aus dem Médoc eine wahre Renaissance erlebt. Unter der Leitung von Mathieu Cuvelier und Christophe Labenne und unter der Beratung des Önologen Stéphane Derenoncourt, hat sich das Château Poujeaux als eine der schönsten Referenzen der Appellation Moulis am linken Bordeaux-Ufer etabliert.

Der Weinberg

Im Nordosten der Appellation Moulis gelegen, erstreckt sich der Weinberg des Château Poujeaux in einem zusammenhängenden Stück über 70 Hektar. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben profitieren von einer außergewöhnlichen Lage auf den Graves Günziennes. Dieses große Terroir kommt den Médoc-Rebsorten sehr zugute. Aus dieser Harmonie von Terroir und Rebsorte entstehen große Weine, die typisch für die Appellation Moulis sind, zwischen Dichte und Eleganz.

Der Jahrgang

Ein regnerischer Herbst weicht einer wechselhaften Wetterlage zwischen Feuchtigkeit und extremer Milde. Die Teams des Châteaus verdoppeln ihre Anstrengungen, um die wassergesättigten Böden zu bewirtschaften und den Weinberg vor dem starken Mehltaudruck zu schützen. Der Vegetationszyklus beginnt früh. Mitte Juni hören die Regenfälle endlich auf und machen einem heißen Sommer Platz. Der frühe Beginn der Ernte ermöglicht die Ernte von vollreifen Trauben.

Trotz niedrigerer Erträge als im Durchschnitt ist die Qualität heterogen, mit konzentrierten Merlots, Cabernet Sauvignons und Petit Verdots, die reiche Tannine und eine schöne aromatische Komplexität aufweisen. 2020 setzt die Reihe der schönen Jahrgänge fort, die alle in Balance, Feinheit und Tiefe sind.

Vinifikation und Reifung

Parzellenweise Vinifikation. Gärung der ganzen Beeren in 51 temperaturgeregelten Edelstahl-, Holz- und Betontanks. Extraktion durch Umpumpen. Maischegärung von 20 bis 25 Tagen. Die Reifung dauert 12 Monate in Barriques (davon 33% neu).

Assemblage

Cabernet Sauvignon (54%), Merlot (40%), Petit Verdot (6%).

Charakteristika und Verkostungstipps für Château Poujeaux 2020

Verkostung

Robe
Die tiefe Robe präsentiert sich in einer schönen Granatfarbe mit violetten Nuancen

Nase
Die Nase ist geprägt von intensiven Noten von Veilchen, schwarzen Johannisbeeren, Feuerstein und Zigarrenkiste.

Gaumen
Der Gaumen besticht durch seinen weichen, harmonischen Auftakt und seine samtige Textur. Die seidigen Tannine werden von einer schönen Mineralität unterstützt. Während der gesamten Verkostung zeigt der Gaumen große Feinheit und viel Eleganz.