Château Maucaillou 2023

Charakteristika und Verkostungstipps für den Château Maucaillou 2023

Verkostung

Dieser Jahrgang kombiniert eine schöne Spannung mit einer fruchtigen Struktur und feinen Tanninen, die sich bis zu einem lebhaften und anhaltenden Finale erstrecken.

Ein frischer und fruchtiger Moulis-Wein

Das Weingut

Das Château Maucaillou wurde 1875 gegründet und hat die Jahrhunderte munter überstanden. Seine historische Position am linken Bordeaux-Ufer macht es zu einem der ältesten Weinberge der Appellation Moulis. Im Château Maucaillou wird die Geschichte seit Jahrhunderten geschrieben, während das Know-how verfeinert wird.

Der Weinberg

Der Château Maucaillou 2023 ist ein Moulis-Wein aus einem 62 Hektar großen Weinberg. Die mehr als 30 Jahre alten Reben sind auf Böden mit guntzianischen Kieseln, Ton und Kalkstein angepflanzt.

Der Jahrgang

Ein frühes Austreiben geht einem Sommer voraus, dessen relativ kühle und feuchte Bedingungen das Wachstum der Reben verlangsamen. Die unter strahlender Sonne durchgeführten Ernten ermöglichten die Ernte von gesunden und vollreifen Trauben.

Vinifikation und Reifung

Die manuelle (20%) und maschinelle (80%) Lese wird von einer manuellen Sortierung im Keller gefolgt. Die Vinifikation wird von täglichen Remontagen begleitet. Abstich nach Verkostung. Die Reifung erfolgt in Barriques (40% neu, 40% ein Wein und 20% zwei Weine).

Assemblage

Cabernet Sauvignon (56%)
Merlot (39%)
Petit Verdot (5%)