Château Larrivet Haut-Brion 2020 - Rot

Ein fruchtiger und eleganter Rotwein aus Graves

Der Besitz

Hervorragend gelegen in der Appellation Pessac-Léognan, strahlt das Château Larrivet Haut-Brion südlich von Bordeaux. Seit 1987 im Besitz der Familie Gervoson, hat das Anwesen seine Adelsbriefe zurückerhalten. Die gesamte Familie Gervoson arbeitet mit Leidenschaft und Begeisterung daran, Weine mit Charakter und großer Eleganz zu erzeugen.

Der Weinberg

Von 17 Hektar Rebfläche im Jahr 1987 ist das Château Larrivet Haut-Brion durch den Erwerb neuer Parzellen und neuer Plantagen innerhalb weniger Jahre auf 75 Hektar angewachsen. Der Weinberg befindet sich auf der mittleren Terrasse der Graves de Bordeaux. Die Böden sind daher stark kiesig, lehmig und sandig. Diese Hügel profitieren somit von einer hervorragenden Exposition und sind ideal entwässert.

Der Jahrgang

Das früheste Jahr des letzten Jahrzehnts, 2020, begann mit einem milden, regnerischen Winter, der den Austrieb drei Wochen vor dem Zeitplan begünstigte und das Wachstum der Vegetation im Frühjahr beschleunigte. Obwohl es von Ende Mai bis Anfang Juni viel Niederschlag gab, war der Juli besonders heiß und wurde von einem sehr trockenen August gefolgt. Die tiefe Durchwurzelung der durchschnittlich 40 Jahre alten Reben und die regelmäßige Bodenbearbeitung ermöglichten es den Reben, die notwendigen Ressourcen aus der Tiefe des Bodens zu ziehen, um dem hohen Wasserstress zu begegnen. Die milden Witterungsbedingungen Ende August und Anfang September erlaubten es uns, drei Wochen früher als geplant perfekt reife und gesunde Trauben zu ernten, was einen Rekord in der Geschichte des Weinguts darstellt.

Assemblage

Château Larrivet Haut-Brion 2020 ist eine Komposition aus Cabernet Sauvignon (58%), Merlot (29%) und Cabernet Franc (13%).

Verkostung

Nase

In der Nase mischen sich subtile Düfte von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere) mit saftigen Aromen von roten Früchten.

Mund

Genussvoll und ausgewogen, verführt der Mund mit seiner seidigen Note und dem zarten Ausdruck jeder Rebsorte in der Komposition. Während die Merlots intensive fruchtige Aromen liefern, verbinden sich die Eleganz und Frische des Cabernet Franc mit der für den Cabernet Sauvignon charakteristischen geschmeidigen und zarten Tanninstruktur.