Château Fuissé : Pouilly-Fuissé Village "Les Combettes" 2016

Ein lebhafter und mineralischer Pouilly-Fuissé Village

Das Weingut

Das geschichtsträchtige Château Fuissé im südlichen Burgund ist seit fünf Generationen im Besitz der Familie Vincent. Seit 2003 leitet der Önologe Antoine Vincent das Familienweingut.

Der Weinberg

Dieser Pouilly-Fuissé Village stammt aus der 1,3 Hektar großen Parzelle Les Combettes in einem kleinen Tal am südlichen Ende der Côte de Fuissé. Dieses Climat zeichnet sich durch steinige, kalkhaltige Böden mit guter Drainage aus.

Weinbereitung und Ausbau

Die Cuvée Pouilly-Fuissé Village Les Combettes wird 3 bis 5 Jahre lang in Eichenfässern vinifiziert.

Assemblage

Chardonnay (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des 2016 Pouilly-Fuissé Village Les Combettes von Château Fuissé

Verkostung

Dieser Burgunder Weißwein präsentiert sich rassig, mineralisch und mit aromatischer Finesse.