Château Couhins-Lurton 2020 - Weiss

Die Raffinesse und aromatische Eleganz eines Rotweins aus Margaux signiert Prieuré-Lichine

Der Jahrgang

Drei Faktoren hatten einen großen Einfluss auf das Profil dieses Jahrgangs: ein verregneter Frühling, ein sehr trockener Sommer und schließlich ein früher Zyklus.

Der sehr regnerische Winter im November wurde im Februar milder und begünstigte einen frühen (Mitte März) und gleichmäßigen Austrieb. Die hohe Luftfeuchtigkeit im April und Anfang Mai führte zu einem erheblichen Mehltaudruck. Die Blüte fand unter guten Bedingungen statt. Ab Mitte Juni waren die Sommerbedingungen sehr heiß, mit sehr wenig Niederschlag, was sich auf die jungen Reben auswirkte. Die Reifung schritt schnell voran, mit Heterogenität zwischen den Parzellen und noch dicken Schalen. Die stürmische Episode vom 15. August rettete den Weinberg, auch wenn die Niederschläge das Wasserdefizit nicht ausgleichen konnten. Die Weinlese begann am 14. September, und obwohl die Trauben einen geringen Säuregehalt hatten, waren sie in einem sehr zufriedenstellenden Gesundheitszustand.

Vinifizierung und Reifung

In Kisten geerntet. Vibrationssortiertisch. Manuelle und optische Sortierung. Keine Quetschung. Schwerkraftabfüllung. Vatting-Zeit von 28 bis 30 Tagen. Die Mazeration wird durch das Herunterdrücken begleitet. Der Wein wird in Barriques ausgebaut, von denen 40% neu und 60% Ein-Wein-Barriques sind.

Assemblage

Château Prieuré-Lichine 2020 ist eine Komposition aus Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%) und Petit Verdot (5%).

Verkostung

Der Château Prieuré-Lichine 2020 verführt mit seinen reichen und samtigen Tanninen, seinem seidigen Auftakt und seiner aromatischen Palette, die Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen mischt.