Château Clinet 2019

Der fruchtige Charme eines großen Pomerol-Rotweins, kraftvoll und intensiv

Der Besitz

Das im Herzen der Appellation Pomerol gelegene Château Clinet mit seinen berühmten Kiesparzellen ist eine der schönsten Referenzen der Appellation Pomerol.

Der Weinberg

Château Clinet besitzt einen außergewöhnlichen 10 Hektar großen Weinberg auf einem kiesig-lehmigen Terroir.

Der Millésime

Nach einem relativ milden Winter erwies sich der Frühling als kühl. Der Monat Juni begann zaghaft mit einer gewissen Frische, die durch die Sommerhitze ausgeglichen wurde. Der großzügige Sommer ermöglichte eine schöne Veraison der Reben, die im September durch einige Regenfälle und kühle Nächte wieder belebt wurden und so perfekt reife und ausgewogene Beeren lieferten.

Weinbereitung

Ernte vom 10. bis 29. Juli. Handpflücken in Kisten vom 2. bis 11. Oktober. Weinlese in Parzellen. Manuelle Sortierung. Thermoregulierte Fässer aus rostfreiem Stahl. Manuelles Stanzen. Die Gärzeit beträgt 27 Tage.

Reifung

16 Monate Reifung. 75% in neuen Fässern. 25% in einem Weinfass.

Assemblage

Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (20%).

Verkostung

Der Primeur Château Clinet 2019 enthüllt eine tiefe Granatfarbe. In der Nase wirbeln Aromen von schwarzen Früchten zwischen Himbeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Nach der Belüftung entfalten sich Aromen von Gewürzen und Gebäck, die die Nase verzaubern. Am Gaumen offenbart Château Clinet 2019 eine schöne Textur, die kraftvollen Aromen vorausgeht. Die lebhafte Energie dieses großen Weines erstreckt sich in einen reichen und intensiven Abgang.