Ceretto : Barolo Bricco Rocche 2021
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps für den Barolo Bricco Rocche 2021 vom Domaine Ceretto
Verkostung
Robe
Die Robe besticht durch ihre Intensität.
Nase
Die Nase ist lebhaft und komplex.
Gaumen
Am Gaumen überzeugt die großzügige Struktur, die von feinen Tanninen unterstützt wird, die sich bis zu einem saftigen und anhaltenden Finale erstrecken.
Die Struktur und Lebendigkeit eines Weins aus dem Piemont
Der Produzent
In den 1960er Jahren übernahmen Bruno und Marcello Ceretto die Leitung des gleichnamigen Weinguts, das 1930 von ihrem Vater Riccardo in Alba im Piemont gegründet wurde.
Nach einer Reise nach Burgund wollten die beiden Brüder das Weingut schnell ausbauen und "Crus" in diesem außergewöhnlichen italienischen Terroir produzieren, eine echte Revolution in einem Terroir, in dem der Begriff "Cru" bis dahin unbekannt war.
Die Auswahl ist streng unter den besten Weinbergen für italienische Rotweine, in Barolo und Barbaresco, um hochwertige Langhe zu produzieren.
Respekt vor Tradition, Terroir und Offenheit für Innovationen sind die Leitprinzipien der Philosophie des piemontesischen Weinguts. Zwischen 1969 und 1982 wurden vier Weinkeller errichtet und die Produktion auf Moscato und Weißwein ausgeweitet.
Seit den 1990er Jahren sind die Kinder von Bruno und Marcello Ceretto dem Weingut beigetreten und führen die Tradition dieses 160 Hektar großen Weinguts fort, das auf 4 Weinkellern verteilt ist und 17 verschiedene Weine produziert.
Der Weinberg
Der Barolo Bricco Rocche vom Domaine Cerreto stammt aus dem kleinsten Weinberg der Appellation (1,46 Hektar), der ausschließlich im Besitz der Familie Cerreto ist. Dieses Terroir ist das prestigeträchtigste von dem, was früher La Serra genannt wurde, auf den Höhen der Gemeinde Castiglione Falletto. Auf einer Höhe von 350 bis 370 Metern und nach Südost/Südwest ausgerichtet, besteht dieser außergewöhnliche Barolo Weinberg hauptsächlich aus Sand, Schluff und Ton.
Der Wein
Der erste Jahrgang des Bricco Rocche vom Domaine Ceretto stammt aus dem Jahr 1982.
Assemblage
Nebbiolo (100%)
