Bertani : Amarone Della Valpolicella Valpantena 2019

Ein cremiger, finessenreicher Wein aus Venetien

Das Weingut

Die Geschichte von Bertani, einem der bedeutendsten Weinproduzenten Venetiens, begann 1857, als die beiden Brüder Giovan Battista und Gaetano Bertani beschlossen, sich in Quinto Di Valpantena, nördlich von Verona, niederzulassen. Als Schüler des berühmten Professors Guyot bemühte sich Gaetano Bertani, die im Bordelais erlernten Techniken auf italienische Weine anzuwenden, ganz im Sinne jener innovativen Zeit, die die Fortschritte des modernen Weinbaus in Weinberg und Keller prägte. Mit der Vermarktung eines mittlerweile ikonischen Weins, dem Amarone, wurde Bertani 1958 zu einem der berühmtesten Namen Venetiens.

Der Weinberg

Die Weine von Bertani, die auf einem 200 Hektar großen Weinberg in einer der prestigeträchtigsten Gegenden des Valpolicella-Gebiets rund um Verona angebaut werden, verkörpern die ganze Typizität ihres Terroirs, insbesondere der Amarone della Valpolicella Classico, der Star unter den norditalienischen Weinen. Valpantena 2019 stammt von den gleichnamigen Weinbergen, deren Böden aus Kalkstein und Mergel auf der Ostseite und Kalkstein und Lehm auf der Westseite des Weinbergs bestehen.

Weinbereitung und Ausbau

Nach der Weinlese werden die Beeren in den Weinkeller gebracht, um den Prozess der Weinbereitung einzuleiten. Während der Gärung ruhen die Trauben lange auf ihren Schalen, um intensive Fruchtnoten zu entwickeln. Anschließend reift der Wein 24 Monate lang in Fässern aus slowenischer Eiche.

Assemblage

Corvina Veronese (80%) und Rondinella (20%).

Charakteristika und Tipps für die Verkostung des 2019 Amarone Della Valpolicella Valpantena von Bertani

Verkostung

Dieser Wein aus Amarone Della Valpolicella besticht durch seine Balance, sein fruchtiges und würziges Gerüst, das sich raffiniert mit seidigen und umhüllenden Tanninen vermischt.