Alter Ego de Palmer 2021

Die Subtilität und der aromatische Ausdruck eines Weins aus Margaux

Der Besitz

Château Palmer ist ein echter Star der Appellation Margaux auf dem linken Ufer der Region Bordeaux. Mit den Anfängen in der Biodynamik, die 2009 begannen, entschied sich Château Palmer dafür, ab 2014 den gesamten Weinberg umzustellen. Nachdem Château Palmer seine Legende mit legendären Jahrgängen aufgebaut hat, schreibt es nun unter der Leitung des talentierten Thomas Duroux weiter an seiner Geschichte.

Der Weinberg

Der Château Palmer 2021 ist ein Wein aus Margaux, der aus einem außergewöhnlichen Terroir in unmittelbarer Nähe der Mündung der Gironde stammt. Château Palmer verfügt über einen für das Médoc ungewöhnlichen Rebsortenspiegel, wobei Merlot (47%) mit Cabernet Sauvignon zu gleichen Teilen (47%) vorherrscht. Die Flächen von Petit Verdot machen den restlichen 6% aus.

Der Wein

Der Alter Ego von Palmer ist ein sehr eleganter Wein, der seit seiner Einführung mit dem Jahrgang 1998 eine andere Facette des Ausdrucks der Weine von Château Palmer zeigt.

Der Jahrgang

Einem kalten Januar folgte ein milder Februar mit viel Niederschlag, bevor trockenere Bedingungen herrschten, die einen gleichmäßigen Austrieb der Reben begünstigten. Die Frostperioden im Frühling wurden zwar von den Mitarbeitern des Weinguts eingedämmt, verlangsamten jedoch das Wachstum der Reben. Die Blüte beginnt Ende Mai, mit zwei Wochen Verspätung gegenüber 2020. Der Juni war besonders heiß und wurde von einem starken Gewitter unterbrochen, das die Entwicklung eines starken Drucks auf den Falschen Mehltau zur Folge hatte. Das unbeständige Wetter bis zum 15. August führte zu einem starken und massiven Wachstum der Pflanzen, was eine mangelnde Konzentration der Beeren befürchten ließ. Die trockenen Bedingungen ab Ende August/Anfang September waren die Rettung und ermöglichten eine Verfeinerung des Reifegrads. Trotz geringer Erträge waren die vom 24. September bis 15. Oktober geernteten Trauben gesund, reif und enthüllten sehr feine Tannine.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (60%)

Merlot (32%)

Petit Verdot (8%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Alter Ego von Palmer 2021

Bei diesem Jahrgang 2021 enthüllt die Dominanz des Cabernet Sauvignon einen subtilen und aromatischen Ausdruck der Appellation durch eine schöne Finesse und eine seltene Persistenz.