Alpha Estate : Xinomavro Ecosystem Reserve Vieillies Vignes Single Block "Barba Yannis" 2018

Der Charakter und die aromatische Fülle eines griechischen Weins von alten Reben

Der Besitz

Alpha Estate wurde im Jahr 1995 von zwei Weinliebhabern gegründet: Angelos Iatridis, heute Kellermeister, und Makis Mavridis, der sich nun um die Weinberge kümmert. Ab 2011 begann das Weingut, einen Großteil seiner Weine zu exportieren und bereits im Jahr 2014 wurde Alpha Estate unter die Best World 100 Wineries des Wine & Spirit Magazine aufgenommen - eine Position, die 2019 und 2021 erneut erreicht wurde. Außerdem wurde das Weingut 2020 von der renommierten Zeitschrift Wine Enthusiast zum europäischen Weingut des Jahres gewählt.

Der Weinberg

Die Weinanbauflächen von Alpha Estate erstrecken sich über 220 Hektar und sind in sechs verschiedene Weinberge unterteilt. Alle befinden sich in der Nähe des Weinguts im Herzen der Appellation Amyndeon in Griechenland. Die auf dem Weingut angewandte Art des Weinanbaus achtet darauf, den Bedürfnissen des Bodens, der Pflanzen und der Reben aufmerksam zuzuhören, um die Ökosysteme zu bewahren. Aufgrund der nachhaltigen Methoden, die auf Alpha Estate angewandt werden, erhielt das Weingut 2008 die Auszeichnung "Zertifizierter nachhaltiger Weinbau".

Xinomavro Ecosystem Reserve Vieillies Vignes Single Block "Barba Yannis" 2018 wurde aus über 90 Jahre alten Weinstöcken gewonnen, die auf einer Höhe zwischen 620 und 710 Metern liegen. Der Boden dort ist lehmig-sandig und gut drainiert. Das Klima ist halbkontinental mit einer guten Niederschlagsrate, Schneefall und trockenen Sommern.

Vinifizierung und Reifung

Nach der manuellen Lese werden die Beeren in den Weinkeller gebracht, um einen äußerst präzisen Vinifizierungsprozess zu beginnen. Die Trauben werden abgebeert und leicht gepresst. Die Vinifizierung erfolgt in Schalenkontakt und die Gärung stützt sich auf einheimische Hefen. Der Wein bleibt 18 Monate lang in Kontakt mit seinen Hefen, wobei er regelmäßig gerüttelt wird. Schließlich erfolgt der Ausbau 24 Monate lang in französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.

Assemblage

Xinomavro (100%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung von Xinomavro Ecosystem Reserve Vieillies Vignes Single Block "Barba Yannis" 2018

Robe
Der Xinomavro Ecosystem Reserve Vieillies Vignes Single Block "Barba Yannis" 2018 hat eine glänzende Robe mit einer schönen rubinroten Farbe.

Nase
Das aromatische Bouquet enthüllt Aromen von roten Beeren, getrockneten Tomaten, Erdbeeren, Schwarzkirschen, Lakritz und Gewürzen.

Gaumen
Xinomavro Ecosystem Reserve Vieillies Vignes Single Block "Barba Yannis" 2018 verkörpert einen vollmundigen, tiefen Wein mit einer schönen aromatischen Fülle, die von Früchten wie Pflaumen, schwarzen Beeren und einem Hauch von Kräutern getragen wird. Die Tannine sind seidig und der Abgang ist sehr lang.