Vieux Château Certan 2023

Verkostungstipps für Vieux Château Certan 2023

Verkostung

Im Glas zeigt sich der Pomerol in einem tiefen Rubinrot. Im Laufe der Verkostung offenbart dieser Jahrgang eine delikate Allianz zwischen einem samtigen Mundgefühl und einer seltenen aromatischen Reinheit, unterstützt durch eine herrliche Balance.

Ein reicher und cremiger Spitzenwein aus Pomerol

Das Weingut

Vieux Château Certan ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter von Pomerol, erworben vor über einem Jahrhundert vom Großvater von Alexandre Thienpont, dem heutigen Besitzer des Weinguts.

Der Weinberg

Mit einer Fläche von 14 Hektar aus einem Stück profitiert der Weinberg von Vieux Certan von fruchtbaren Böden und sorgfältiger Pflege. Das Ergebnis sind Pomerol-Weine, die für ihre aromatische Finesse und Eleganz bekannt sind.

Der Jahrgang

Geprägt von einem gemäßigten Klima, zeichnet sich das Jahr 2023 durch die Frühreife der Blüte und dann der Traubenverfärbung während eines relativ warmen Juli aus. Die milde Witterung Anfang August weicht Ende des Monats hohen Temperaturen, die eine optimale Reifung der Beeren bis zur Ernte gewährleisten.

Vinifikation und Reifung

Etwa dreiwöchige Maischegärung. Sanfte Extraktion vor der malolaktischen Gärung. Reifung in Fässern, davon 2/3 neu.

Assemblage

Merlot (82%)
Cabernet Franc (18%)