Bereits vor mehr als 200 Jahren hatte Madame Clicquot eine besondere Vorliebe für die Traubensorte Pinot Noir. Seit dieser Zeit ist das Haus dieser Vision treu geblieben. Der Anbau der Traubensorte Pinot Noir erfordert höchstes Können. Zartheit, Details und Präzision sind nur einige der Elemente, die ihre Komplexität ausmachen. Sie bringt die Vielfalt des Bodens, auf dem sie gedeiht, zum Ausdruck und gibt das Terroir, die Zusammensetzung des Untergrunds, auf dem sie gedeiht, auf authentische Weise wieder, was ihre Vielfalt an aromatischen Noten erklärt.
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La Grande Dame,
Millésime 2012
Eine Hommage an Madame Clicquot, die die Vortrefflichkeit von Pinot Noir mit den großen, historischen Grands Crus des Terroirs des Hauses verbindet. Der Jahrgang 2012 überzeugt mit bemerkenswerter Qualität und ist ein perfekter Vertreter des Terroirs der Champagne. Die geernteten Trauben besitzen einen perfekten Reifegrad und sind wunderbar ausgewogen.
« La Grande Dame 2012 ist ein zugleich präziser und ausgesprochen leichter Wein. Dieser neue Jahrgangswein besitzt eine intensive Mineralität, die sich gut mit der Frische seiner Jugend verbindet. Er verfügt über ein immenses Alterungspotential. »