Rémy Martin : XO

Reichhaltigkeit und Eleganz: Ein französischer XO-Cognac von Rémy Martin

Das Erbe und das Prestige von Rémy Martin

Seit fast drei Jahrhunderten verkörpert das im Herzen der Appellation Cognac in Frankreich ansässige Haus Rémy Martin die Exzellenz in der Destillierkunst. Die 1724 gegründete Brennerei ist für ihr einzigartiges Know-how bekannt, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Sie befindet sich in einer Region mit einem außergewöhnlichen Terroir, das von einem idealen Klima und einem kalkhaltigen Boden profitiert, die für den Anbau von Weinreben geeignet sind. Diese privilegierte geografische Lage, verbunden mit einer reichen Geschichte, macht Rémy Martin zu einer emblematischen Marke in der Welt der Spirituosen.

XO von Rémy Martin: ein außergewöhnlicher Cognac aus Frankreich

Der Cognac XO von Rémy Martin ist ein Ausdruck von Raffinesse und Komplexität. Diese Cuvée veranschaulicht die perfekte Beherrschung der Assemblage-Kunst, eine Tradition, die dem Haus Rémy Martin sehr am Herzen liegt. XO steht für "Extra Old" und bedeutet, dass der jüngste Brand, der in diese Assemblage eingearbeitet wird, mindestens 10 Jahre alt ist. Das internationale Renommee dieses Cognacs beruht auf seinen außergewöhnlichen Qualitäten, die bei renommierten Wettbewerben anerkannt und ausgezeichnet wurden, wie z. B. die Goldmedaille bei der "San Francisco World Spirits Competition" im Jahr 2020.

Eine präzise Herstellung, die ein jahrhundertealtes Know-how sublimiert

Der XO-Cognac von Rémy Martin ist das Ergebnis eines rigorosen Herstellungsprozesses und eines überlieferten Know-hows. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus dem französischen Weinbaugebiet der Fine Champagne hergestellt. Die Destillation erfolgt in Charente-Alambic, einer traditionellen Technik, die zur Herstellung von Branntweinen von bemerkenswerter Qualität beiträgt. Der Ausbau dieser Brände in Fässern aus französischer Eiche ermöglicht die Entwicklung einer seltenen Aromenpalette und Komplexität.

XO von Rémy Martin - Charakteristika und Tipps zur Verkostung

Verkostung

Geruch
In der Nase entfalten sich Düfte von saftigen Pflaumen, kandierten Orangen und Jasmin.

Geschmack
Geschmacklich verführt der Cognac mit subtilen Aromen von kandierten Früchten, Haselnuss und Zimt. Der lang anhaltende Abgang vereint Reichtum mit einer samtigen Textur.