HSE - Habitation Saint-Etienne : Extra Vieux Château La Tour Blanche Finish

Verkostungstipps für den Extra Vieux Château La Tour Blanche Finish von Maison HSE

Verkostung

Farbe
Dieser außergewöhnliche Rum offenbart eine tief bernsteinfarbene Robe mit goldenen Reflexen.

Nase
Die Nase ist komplex und reichhaltig, geprägt von Aromen von Honig, kandierten Früchten und einer leichten würzigen Note.

Gaumen
Am Gaumen offenbart das Destillat eine samtige und reiche Textur. Die Aromen von Vanille und Trockenfrüchten vermischen sich mit Noten von Lebkuchen und Karamell.

Servieren

Um die Komplexität dieses Rums vollständig zu genießen, wird empfohlen, ihn bei Raumtemperatur in einem Tulpen-Glas zu servieren, um die Aromen vollständig zur Entfaltung zu bringen.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Rhum Agricole passt perfekt zu einem Dessert mit dunkler Schokolade, einer Tarte Tatin oder einfach zu einer ausgewählten Zigarre, um das Verkostungserlebnis zu verlängern.

Eleganz und Generosität: Ein Rhum Agricole aus Martinique

Der Produzent

Habitation Saint-Etienne, im Herzen von Martinique gelegen, ist bekannt für sein Engagement für Qualität und Innovation in der Rum-Produktion. Dieser historische Produzent hat es verstanden, traditionelle Techniken zu bewahren und gleichzeitig moderne Methoden zu integrieren, um Rums von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.

Ein feuchtes tropisches Klima und ein fruchtbarer vulkanischer Boden

Martinique zeichnet sich durch ein feuchtes tropisches Klima und einen fruchtbaren vulkanischen Boden aus, der ideal für den Anbau von Zuckerrohr geeignet ist, was dem Rum einzigartige Eigenschaften verleiht. Die Besonderheit des martinikanischen Rums liegt auch im verwendeten Rohstoff: der Vesou, ein frischer Zuckerrohrsaft, der dem renommierten Rhum Agricole seine einzigartige aromatische Komplexität verleiht.

Herstellung und Reifung

Dieser Rhum Agricole profitierte zunächst von einer Reifung in französischen Eichenfässern, gefolgt von einem Finish in Fässern, die zuvor Sauterne-Weine von dem berühmten Château La Tour Blanche enthielten. Dieses einzigartige Verfahren bereichert das aromatische Profil des Rums und verleiht ihm eine bemerkenswerte Komplexität.