Hampden : Pure Single Jamaican 8 Year Old

Lebendigkeit und Gourmandise: Ein Rum aus Jamaika

Die Hampden-Destillerie - die Essenz von Trelawny

Die im Herzen von Trelawny, einer vom türkisfarbenen Wasser des Karibischen Meeres umspülten Küstenregion Jamaikas, gelegene Hampden-Destillerie erfreut sich einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung. Unweit davon liegt das Cockpit Country, ein unberührtes Naturreservat, das mit seinen einheimischen Vögeln und majestätischen Schmetterlingen eine reiche Biodiversität beherbergt. Obwohl es immer noch Diskussionen über das genaue Gründungsdatum gibt, deutet eine Inschrift an der Schwelle des alten Herrenhauses auf "Circa 1753" hin. 2018 präsentiert Hampden stolz seinen ersten gereiften Rum.

Hampden 8 Year Old: Das Erbe der jamaikanischen "Stinking Rums"

Hampden Estate, ein klangvoller Name in der Welt der Jamaika-Rums, zeichnete sich einst durch intensive und aromatische Rums aus, die die Kreationen von Abfüllern bereichern sollten. Heute bietet die Destillerie mit dem Pure Single Jamaican 8 Year Old eine kraftvolle und authentische Deklination ihres Know-hows, eine kostbare Balance zwischen reifen Früchten, subtilen Gewürzen und holzigen Nuancen. Diese Cuvée ist eine Ode an die Tradition der "Stinking Rums" mit ihrem ausgeprägten und natürlichen Charakter.

Die Quintessenz der jamaikanischen Herstellung

Der Herstellungsprozess des Hampden 8 Years zeichnet sich durch die akribische Aufmerksamkeit aus, die jedem einzelnen Schritt gewidmet wird. Die Verwendung lokaler Rohstoffe, vermischt mit althergebrachten Destillationsverfahren, prägt die Identität dieses XO-Rums. Die sorgfältige, acht lange Jahre dauernde Reifung bereichert sein aromatisches Profil und verleiht ihm zarte Holznoten, die sich harmonisch in die fruchtigen und würzigen Aromen einfügen.

Charakteristika und Tipps für die Verkostung des Hampden Pure Single Jamaican 8 Year Old

Verkostung

Farbe
Im Glas zeigt sich eine schöne goldene Bernsteinfarbe, die von hellen Reflexen durchzogen ist.

Nase
Die Nase ist voll und intensiv und verströmt fruchtige Düfte (Banane, Mango) von süßen Gewürzen sowie karamellisierten Äpfeln.

Gaumen
Ein lebhafter und würziger Auftakt geht einem besonders reichhaltigen Gaumen voraus. Melasse, reife exotische Früchte und Vanille sind nur einige der Aromen, die sich mit köstlichen Noten von karamellisiertem Apfel verbinden.

Einzigartige Verkostungsmomente

Pur, um seinen ganzen Reichtum zu genießen, oder leicht verdünnt, um seine Nuancen zu offenbaren: Dieser Rum eignet sich wunderbar für die Besinnung am Ende eines Abends oder als Partner einer lebhaften Diskussion unter Kennern.

Schmackhafte Kombinationen

Dieser Rum passt ideal zu Gerichten wie karamellisierter Gänseleber, Entenbrust mit exotischen Früchten oder einem Dessert mit flambierter Banane oder Tarte Tatin.

Als Cocktail

Obwohl er pur einem geradezu majestätischen Anblick gleicht, eignet sich der 8 Jahre gereifte Hampden auch für anspruchsvolle Cocktails wie einen neu interpretierten Old Fashioned, bei dem sich seine fruchtigen und würzigen Noten mit der Süße von Zucker und der Bitterkeit von Bitters vermischen.