Flor de Caña : 130th Anniversary

Ein delikater Rum aus Nicaragua mit einer herrlichen Aromenpalette

Die Destillerie Flor de Caña, oder die vulkanische Essenz Nicaraguas

Seit fünf Generationen erhebt sich die Destillerie Flor de Caña majestätisch am Fuße des Vulkans San Cristobal in Nicaragua. Dieser Vulkan verleiht der Landschaft nicht nur eine majestätische Dimension, sondern nährt den Boden auch mit reichhaltigen Mineralien, sodass das Zuckerrohr unter optimalen Bedingungen gedeihen kann. Das Ergebnis? Ein unvergleichliches Terroir, das sich für die Herstellung eines berühmten Rums eignet. Die Brennerei ist Fair-Trade-zertifiziert und wird zu 100 % mit erneuerbarer Energie betrieben. Mit über 200 Auszeichnungen, darunter der prestigeträchtige Titel "Bester Rumhersteller des Jahres" im Jahr 2017 durch die International Wine & Spirit Competition (IWSC), steht Flor de Caña für Tradition, Innovation und Exzellenz.

Ein Juwel: 130th Anniversary Cuvée von Flor de Caña

Als Ergebnis des Geniestreichs des Maestro Ronero von Flor de Caña, Tomás Cano, wurde diese außergewöhnliche Cuvée zur Feier des 130-jährigen Bestehens der Destillerie entwickelt. Mit über drei Jahrzehnten Erfahrung wählte Tomás sorgfältig 20 Jahre alte Ex-Bourbon-Fässer aus, um diesen außergewöhnlichen Nicaragua-Rum zum Leben zu erwecken. Diese Sonderedition ist ein Spiegelbild althergebrachter Handwerkskunst und erfreut die anspruchsvollsten Gaumen der Welt.

Eine kunstvolle Verarbeitung: Vom Zuckerrohr zum kostbaren Nektar

Das vom mineralischen Einfluss des Vulkans umspülte Zuckerrohr wird sorgfältig geerntet und in einen süßen, konzentrierten Saft umgewandelt. Im Herzen der Brennerei übernehmen die Destillierapparate die Arbeit. Jeder Tropfen reift dann auf natürliche Weise, ohne die Hilfe künstlicher Zutaten, in sorgfältig ausgewählten ehemaligen Bourbonfässern. Zwanzig Jahre vergehen, unter dem wohlwollenden Blick der Zeit und der Rummeister, bis dieser XO-Rum seinen Höhepunkt erreicht hat.

Charakteristika und Tipps für die Verkostung des 130th Anniversary Cuvée von Flor de Caña

Verkostung

Farbe
Die Farbe ist ein dunkler Bernsteinton, der einen unvergleichlichen aromatischen Reichtum verspricht.

Nase
Komplexität im Vordergrund mit einer Nase mit dominanten Noten von Muskatnuss, Pfeffer und Haselnuss, ergänzt durch einen köstlichen Hauch von Karamell.

Gaumen
Der Mund ist generös und entfaltet eine Palette von Aromen wie dunkle Schokolade, Karamell oder auch geröstete Nüsse. Der Abgang ist lang anhaltend und warm und verströmt Aromen von getoasteter Eiche und Vanille.

Ein besonderer Genussmoment mit Flor de Caña

Genießen Sie ihn pur aus einem geeigneten Glas, um seine Aromen vollständig zu erkunden. Ideal nach einem feinen Abendessen oder bei einem Abend unter Kennern.

Perfekte kulinarische Begleiter

Kombinieren Sie diesen Rum mit dunkler Bitterschokolade, um den Genuss zu vervielfachen. Käseliebhaber können ihn auch mit einem Roquefort-Käse genießen.

Cocktail-Magie

Seine Komplexität ermöglicht es diesem Rum, auch in der Mixologie zu glänzen. Erfinden Sie die Klassiker neu oder lassen Sie sich von einem "Nicaraguan Elegance" überraschen, in dem jede Note des 130th Anniversary Cuvée zur Geltung kommt.