Clase Azul : Tequila Gold

Aromenreichtum und Komplexität: Eines außergewöhnlicher Tequila

Clase Azul: Haute Couture Tequilas

Das vor etwas mehr als 25 Jahren gegründete Haus Clase Azul ist zu einer Ikone unter den großen Tequila-Produzenten avanciert. Der Name der Marke bezieht sich zwar auf die bläuliche Farbe sowohl der Agave als auch der handgefertigten Karaffen, doch Clase Azul stellt Spirituosen her, die zu einer Entdeckungsreise in die mexikanische Tradition einladen. Die Tequilas werden ausschließlich aus biologisch angebauten blauen Agaven hergestellt, die in den höchsten Lagen von Jalisco in der Nähe des Pazifischen Ozeans in Mexiko wachsen. Die blaue Agave wird 6 bis 8 Jahre lang angebaut und profitiert von einem günstigen subtropischen Klima, das den Spirituosen eine reiche Aromenpalette verleiht.

Raffiniertes Design trifft auf Premium-Tequila

Der Tequila Gold wird in einer Karaffe präsentiert, die aus einer Fusion von Glas und schwarzer Keramik entstanden ist.

Eine einzigartige Mischung

Der Tequila Gold ist das Ergebnis einer Mischung aus Tequila Plata, Tequila Reposado und Tequila Extra Añejo. Der Tequila Reposado reift in französischen Eichenfässern und der Extra Añejo reift in amerikanischen Whiskyfässern, bevor er seine Reifung in Sherryfässern beendet.

Charakteristika und Tipps für die Verkostung von Clase Azul Tequila Gold

Verkostung

Farbe
Die Robe lässt eine schöne Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen durchscheinen.

Geruch
Die Nase verströmt fruchtige Düfte von grünem Apfel, Orangenschale und frischen Feigen, die von Nuancen von Nüssen und Mandeln unterstützt werden.

Geschmack
Der Mund besticht durch Röstaromen, die mit Noten von Feigen und grünen Oliven vermischt sind. Er drückt sich auch durch einen Gaumen von Ingwer und dunkler Schokolade aus.

Kulinarik: Harmonische Begleiter

Dieser Tequila passt hervorragend zu Meeresfrüchten und fettreichen Fischen (Thunfisch, Lachs, Oktopus).