Camus : Borderies XO Family Reserve Single Estate

Ein raffinierter, präziser Cognac aus den Borderies aus dem Hause Camus

Der Produzent

Gegründet im Jahr 1863 von Jean-Baptiste Camus, wurde das Haus Camus auf fünf grundlegenden Werten aufgebaut: Leidenschaft, Ehrgeiz, Entschlossenheit, Perfektionismus und Aufrichtigkeit. Diese Werte haben die Einzigartigkeit dieses großen Cognac-Hauses durch fünf Generationen der Familie Camus geprägt. Von Jean-Baptiste über die Brüder Edmond und Gaston, dann Michel, Jean-Paul und Cyril, hat jede Generation das Unternehmen an globale Veränderungen angepasst, während sie die Traditionen bewahrt hat, die den Ruhm von Camus ausmachen. Heute bleibt Camus ein Symbol lebendiger Tradition, das Schönheit und Verfeinerung in jeder Flasche vereint.

Der Cognac

Der Cognac Borderies XO Family Reserve Single Estate symbolisiert das Wesen der Philosophie von Camus, von der Rebe bis zur Flasche, indem er ein unerschütterliches Engagement für Qualität und Authentizität verkörpert. Dieses Destillat stammt ausschließlich aus dem privaten Weinberg der Familie, der das größte Anwesen in den Borderies darstellt. Jede Parzelle trägt zur Komplexität dieses Cognacs bei, mit Weinen, die separat destilliert und gereift werden, um dann meisterhaft verschnitten zu werden. Dieser sorgfältige Prozess garantiert ein Endprodukt, das nicht nur die alten Traditionen respektiert, sondern sie übertrifft und ein unvergessliches Erlebnis für Kenner bietet.

Vinifikation und Reifung

Die Reifung erfolgt ausschließlich in französischen Eichenfässern.

Rebsorte

Ugni Blanc (mögliche Präsenz von Colombard und Folle Blanche).

Charakteristika und Verkostungstipps für den Borderies XO Family Reserve Single Estate von Camus

Verkostung

Nase
Reich und komplex: Die Nase vereint fruchtige und blumige Düfte, die harmonisch mit köstlichen Noten von Gebäck und Vanille verschmelzen.

Gaumen
Kraftvoll und cremig verführt der Gaumen mit seiner samtigen Textur, seinen intensiven Aromen von Gebäck, subtilen Gewürzen, Zimt und Trockenfrüchten. Anhaltend, entfaltet das Finale zarte Noten von Veilchen.