Maison Trimbach : Riesling "Grand Cru Schlossberg" 2016

Ein feiner und ziselierter Elsässer Weißwein

Das Weingut

Seit mehr als 12 Generationen ist Maison Trimbach eine symbolträchtige Referenz unter den größten Elsässer Weinen. Eine ausgewogene Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität ist der Leitfaden für die Vinifikation sämtlicher Cuvées dieses Familienbesitzes, der für seine Weine mit unverwechselbarem Stil bekannt ist, die durch ihre hohe Qualität auf internationaler Ebene Gourmets und Connaisseure begeistern.

Das Weingut liegt im wunderschönen Dorf Ribeauvillé im Herzen der Elsässer Weinstraße und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das sowohl durch seine Böden aus Sandstein, Kalkstein, Mergel und Ton als auch durch seine ozeanischen Einflüsse aufgrund des Vogesenmassivs in der Nähe geprägt ist. Maison Trimbach bewirtschaftet einen 50 Hektar großen Weinberg, der sich auf mehr als 50 Parzellen und 9 Dörfer verteilt.

Der Weinberg

Grand Cru Schlossberg 2016 ist eine Cuvée aus dem Elsass und wird aus einem gleichnamigen Weinberg von 2 Hektar erzeugt, der im Jahr 2012 erworben wurde. Die Weinberge sind in horizontalen Terrassen von 2 oder 3 Reihen in Südlage in der Nähe des Schlosses angelegt, die von Granitböden (Thannenkircher Granit und Kaysersberger Migmatitgranit) profitieren. 2014 war der erste Jahrgang, der vom Haus Trimbach produziert wurde.

Assemblage

Riesling (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des 2016 Riesling Grand Cru Schlossberg von Maison Trimbach

Verkostung

Dieser trockene Riesling aus dem Elsass besticht durch seine Zartheit und seine fein ziselierte Struktur.

Lagerfähigkeit

Dieser Weißwein kann mindestens 10 Jahre im Weinkeller reifen.