M. Chapoutier : Riesling "Lieu-dit Fels" Domaine Schieferkopf 2021

Ein elsässischer Weißwein, der durch seine Mineralität und Komplexität verführt

Der Besitz

Das seit 1808 in Tain-L'Hermitage ansässige Haus M.Chapoutier verkörpert heute die Elite der größten Namen der Weine aus dem Rhône-Tal.

Als Winzer und Weinhändler hat es Michel Chapoutier im Laufe der Jahrzehnte geschafft, dieses Familienunternehmen an die Spitze zu führen. Die Weine des Hauses Chapoutier sind wegen ihrer Raffinesse und ihrer hohen Qualität bei den feinsten Kennern über die Grenzen hinaus anerkannt. Michel Chapoutier ist ein Mann mit vielen Talenten und hält den Weltrekord für die höchste Bewertung von 100/100 Punkten, die der amerikanische Weinkritiker Robert Parker vergeben hat. Mathilde, die Tochter von Michel Chapoutier, hat die Leitung dieses ikonischen Hauses übernommen, das auf über 350 Hektar Weinbergen in den prestigeträchtigsten Appellationen des nördlichen und südlichen Rhône-Tals gedeiht.

Der Weinberg

Dieser Riesling "Lieu-dit Fels" Domaine Schieferkopf 2021 von M.Chapoutier stammt aus einer biodynamisch bewirtschafteten Parzelle in der Gemeinde Bernardvillé und ist das Ergebnis von Parzellenauslesen. Dieser flache, nach Südosten ausgerichtete Weinberg mit seinem besonders windigen Mikroklima liegt auf einer Ader aus blauem Elsässer Schiefer und verströmt die Mineralität, Eleganz und Spannung des Weins.

Die Weine von diesem Parzelle haben eine besondere Mineralität.

Der Wein

Schieferkopf gehört zu den Domaines et Maisons, die von M. Chapoutier verwaltet werden. Diese Domaine wacht über einen Weinberg, dessen Mosaik aus Lagen und Böden alle Nuancen und den Reichtum der elsässischen Weine offenbart.

Der Jahrgang

Der Winter ist kalt und schneereich. Während der März mild ist, ist der April von besonders kühlen Temperaturen geprägt. Bis August verstärken die geringe Sonneneinstrahlung in Verbindung mit starken Regenfällen den Gesundheitsdruck auf die Weinberge. Die milderen Bedingungen in der Nachsaison sind ideal, um die Reife zu verfeinern. Trotz dieser atypischen und extremen Bedingungen ist die Ernte von hoher Qualität und bringt Weine hervor, die Feinheit und Präzision harmonisch mit einer schönen Säure sowie einer lieblichen Mineralität verbinden.

Assemblage

Riesling (100 %).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des "Lieu-dit Fels" Domaine Schieferkopf 2021 von M. Chapoutier

Nase

Auf den ersten Blick diskret, enthüllt die Nase mit zunehmender Belüftung minzige und fruchtige Aromen, die von den schieferhaltigen Terroirs herrühren.

Gaumen

Ein lebhafter Auftakt geht einem ausgewogenen und fruchtigen Mund voraus. Der Abgang besticht durch seine Mineralität, die durch den typischen Salzgehalt der Böden verliehen wird.