Louis Latour : Puligny-Montrachet 1er cru "La Garenne" 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Puligny-Montrachet 1er Cru „La Garenne“ 2023 von Louis Latour

Verkostung

Farbe
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Goldgelb.

Nase
Das Bouquet zeigt sich reich und opulent und bringt den Charakter des Terroirs intensiv zum Ausdruck. Buttrige Aromen verbinden sich mit Noten würziger exotischer Früchte, begleitet von Nuancen von Verbene und frisch geriebener Zitrusschale.

Gaumen
Am Gaumen offenbart sich eine großzügige, buttrige Textur, getragen von Aromen würziger exotischer Früchte. Hinzu kommen Noten von Brioche und Marzipan, verfeinert durch einen Hauch von Vanille. Die perfekt ausgewogene Säure verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische, während der Abgang lange nachhallt, geprägt von einer kreidigen Textur und mineralischen Zitronennoten.

Weinpairing
Dieser Premier Cru harmoniert wunderbar mit Seezunge nach Müllerinart, Krustentieren, Foie gras, Geflügel aus der Bresse oder auch einer Auswahl gereifter Käse.

Service und Lagerung
Der Puligny-Montrachet 1er Cru „La Garenne“ 2023 entfaltet sich am besten bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C. Dieser Wein besitzt ein Lagerpotenzial bis etwa 2030.

Weitere Merkmale
Dieser Jahrgang wurde von Wine Spectator mit 93/100 Punkten bewertet und erhielt 91/100 Punkte im Guide Bettane + Desseauve 2026.

Ein reichhaltiger und ausgewogener Premier Cru aus Puligny-Montrachet aus dem Hause Louis Latour

Das Weingut
Die 1797 von Jean Latour gegründete Maison Louis Latour befindet sich seit elf Generationen in unabhängigem Familienbesitz. Mit Sitz in Aloxe-Corton besitzt sie 50 Hektar Rebfläche in Burgund, davon 28,63 Hektar Grands Crus, und ist damit der größte Eigentümer von Grand-Cru-Parzellen an der Côte d'Or. Als Pionierin des Chardonnay in Corton-Charlemagne nach der Reblauskrise verbindet Louis Latour jahrhundertealte Tradition mit weinbaulicher Exzellenz. Seit dem Tod von Louis-Fabrice Latour im Jahr 2022 leitet sein Bruder Florent das Haus.

Der Weinberg
Das Climat „La Garenne“ liegt direkt oberhalb von „Champgains“ im Herzen der Appellation Puligny-Montrachet, die sich über 216 Hektar zwischen Meursault im Norden und Chassagne-Montrachet im Süden erstreckt. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben profitieren von einer idealen Südostausrichtung. Das Terroir ruht auf einem Untergrund aus Kalkstein und Hangschutt, während die Böden kalk- und mergelhaltig sind. Der Name „Garenne“ bezieht sich auf ein eingefriedetes Wäldchen, das einst für die Jagd auf Niederwild, insbesondere Kaninchen, genutzt wurde. Die Lese erfolgt von Hand bei einem durchschnittlichen Ertrag von 40 Hektolitern pro Hektar.

Vinifikation und Ausbau
Der Puligny-Montrachet 1er Cru „La Garenne“ 2023 wird traditionell in Eichenfässern vinifiziert und durchläuft eine vollständige malolaktische Gärung. Der Ausbau erfolgt über 8 bis 10 Monate in mittelstark getoasteten französischen Eichenfässern aus der Tonnellerie Louis Latour, davon 50 % neue Fässer.

Rebsorte
Dieser Wein aus Burgund wird aus Chardonnay erzeugt.