Louis Jadot : Corton Grèves Grand Cru Dom. Louis Jadot 2022
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Beschreibung
Ein raffinierter, gehaltvoller Corton von Louis Jadot
Das Weingut
Das 1859 gegründete Haus Louis Jadot ist eine historische Referenz in Burgund. Das Familienabenteuer begann mit dem Erwerb einer Parzelle des berühmten Beaune Premier Cru des Ursules im Jahr 1826. Das Haus konnte sich dann dank des Handels behaupten, der ihm heute einen internationalen Ruf, insbesondere jenseits des Atlantiks, eingebracht hat. Das Haus Louis Jadot setzt die Idee eines Burgunds fort, das für alle zugänglich ist, die hochwertige Weine suchen, und bietet eine breite Palette von Cuvées an, die regionale Appellationen, Villages, Premiers Crus und Grands Crus umfasst. Pierre-Henry Gagey, der seit 1992 an der Spitze des Hauses Louis Jadot steht, hat im September 2022 seine Position an Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) und die Generaldirektion an seinen Sohn Thibault übergeben.
Der Jahrgang
Der eher milde Winter 2022 ebnete den Weg für einen frühen Sommer, der von intensiver Hitze geprägt war. Die wiederholten Hitzewellen gaben Anlass zur Sorge über die Auswirkungen der hohen Temperaturen auf die Reben, aber rettende Regenfälle bewahrten ihr Gleichgewicht. Trotz der klimatischen Herausforderungen brachte die Weinlese im September einen reichhaltigen Jahrgang zum Vorschein, der von der außergewöhnlichen Robustheit und Widerstandsfähigkeit der Reben zeugte.
Der Weinberg
Der Grèves Grand Cru Domaine Louis Jadot 2022 ist ein Corton-Wein, der aus einer nach Südosten ausgerichteten Parzelle hergestellt wird, die ihre Einzigartigkeit durch ihren kieselhaltigen Boden erhält.
Weinbereitung und Ausbau
Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend entrappt, bevor sie 3 bis 4 Wochen lang in offenen Holz- und Edelstahltanks mazeriert werden. Die Gärung wird von zwei täglichen Pigeages begleitet. 18-monatige Reifung in Eichenfässern aus der Küferei des Weinguts (davon 1/3 neu).
Assemblage
Pinot Noir (100 %)
Charakteristika und Verkostungstipps für den Corton Grèves Grand Cru Dom. Louis Jadot 2022 von Louis Jadot
Servieren
Für einen optimalen Genuss zwischen 16 und 17 °C servieren.
