Franck Massard : EDA 2013

Die Intensität und Kraft eines großen Priorat-Weines von Franck Massard

Das Weingut

Der mehrfach gekrönte Top-Sommelier Franck Massard, der 1996 in England den Titel des besten Sommeliers erhielt, beschloss 2004, sich in ein neues Abenteuer zu stürzen, das ihn nach Spanien führte. Die mystischen und wunderschönen Ländereien der Region Priorat faszinierten ihn. Sein Projekt begann also mit dem Erwerb einer Parzelle im Dorf El Molar, südlich von Barcelona, in Katalonien. Der Weinberg von Franck Massard ist geboren! Authentizität und Natürlichkeit kommen in den spanischen Weinen zum Ausdruck, die durch ihre Frische, ihren lebendigen Saft, ihre gut strukturierten Tannine und ihren eleganten Geschmack bestechen. Franck Massard nutzt sein Winemaker-Talent mit einer seltenen Virtuosität, die es ihm ermöglicht, den Ausdruck jeder Rebsorte zu offenbaren, um die ganze Identität der spanischen Spitzenweinbauregion Priorat zu erfassen.

Das Weinbaugebiet

Die Cuvée EDA wird nur in extrem begrenzten Mengen und nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt. Dieser Wein aus dem Priorat ist eine Hommage an die spanische Gemeinde Poboleda, in der die Carignan-Rebe besonders gut gedeiht.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden morgens von Hand geerntet, um die Frische der Früchte zu erhalten. Nach dem Abbeeren werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein wird 18 Monate lang in neuen, feinkörnigen Barriques ausgebaut.

Rebsorte

Carignan (100%)

Charakteristika und Tipps für die Verkostung der Cuvée EDA 2013 von Franck Massard

Verkostung

Robe
Die Robe hat eine schöne rubinrote Farbe.

Nase
In der Nase entfalten sich Aromen von Gewürzen, Nelken und weißem Pfeffer. Außerdem sind Noten von Zimt und schwarzen Pflaumen zu erkennen.

Gaumen
Dieser kräftige und intensive Wein besitzt samtige Tannine und Noten von wilden roten Früchten. Dank seiner Säure kommt er herrlich frisch daher und dehnt sich harmonisch bis zu einem lang anhaltenden Abgang aus.