Domaine Henri Boillot : Volnay 1er cru "Les Chevrets" 2023
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2026
HerkunftsgarantieDirekteinkauf beim Produzenten
Beschreibung
Die aromatische Ausdruckskraft und Balance eines Volnay-Weins
Der Produzent
Gegründet im Jahr 1885 von der Familie Boillot, stellt das Domaine Henri Boillot Burgunderweine her, die durch ihre Finesse und aromatische Reichhaltigkeit von den renommiertesten Weinkritikern anerkannt sind.
Der Weinberg
Das kleine Terroir "Les Chevrets", das sich über 6,50 Hektar erstreckt, gehört zu den sehr schönen Premier Crus der Appellation Volnay, dessen Dorf im Herzen der Côte-de-Beaune zwischen Meursault und Pommard in Burgund liegt.
Das Terroir "Les Chevrets" zeichnet sich durch seine mergeligen und kalkhaltigen Böden aus, auf denen die Reben auf gut exponierten Hängen gepflanzt sind. Das Domaine besitzt einen 1,50 Hektar großen Weinberg innerhalb der Appellation, dessen Reben im Durchschnitt 60 Jahre alt sind.
Weinbereitung und Reifung
Vollständige Vinifikation zu 25% vor der Reifung zu 75% in Fässern eines Weins.
Rebsorte
Dieser Volnay 1er cru "Les Chevrets" 2023 von Domaine Henri Boillot ist ein reinsortiger Pinot Noir.
