Domaine Faiveley : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Referts" 2022

Ein mineralischer und harmonischer Weißwein aus Puligny-Montrachet

Das Weingut

Das Maison Joseph Faiveley wurde im Jahr 1825 von Pierre Faiveley in dem burgundischen Dorf Nuits gegründet und ist eine der besten Adressen an der Côte de Nuits. Heute wird die Domaine Faiveley in der 7. Generation von Erwan & Eve Faiveley geleitet und bietet Weinliebhabern eine hervorragende Produktpalette, die das gesamte Mosaik der burgundischen Terroirs mit Präzision widerspiegelt. Mit einem über 120 Hektar großen Weinberg zählt die Domaine Faiveley zu den größten und renommiertesten der Bourgogne. Mit seinen herausragenden Grand Crus und Premier Crus-Lagen besitzt die Familie Faiveley ein bemerkenswertes Weinbauerbe.

Der Weinberg

Mit einem Weinberg von über 120 Hektar, verteilt auf die Côte de Nuits, die Côte de Beaune und die Côte Chalonnaise, verfügt das Domaine Faiveley über ein außergewöhnliches Weinerbe, das herrliche Parzellen von Grand und Premier Crus aus Burgund umfasst, die die Quintessenz des Chardonnay und Pinot Noir darstellen.

Der Wein

Im Jahr 1879 fügte die Appellation Puligny den Namen ihres berühmtesten Grand Cru hinzu: Montrachet. Auf einer Fläche von 5 Hektar ist das Climat "Les Referts", an der Grenze zu Meursault, ein außergewöhnliches Terroir für Chardonnay, das einen mineralischen Wein mit schöner Spannung hervorbringt.

"Les Referts" 2022 ist ein Puligny-Montrachet Premier Cru aus einer Parzelle von 0,37 Ar, deren Reben eine Süd-/Südwest-Ausrichtung genießen und auf einem Boden aus grauem Mergel gepflanzt sind.

Rebsorte

Chardonnay (100%).

Puligny-Montrachet Premier Cru „Les Referts“ 2022 vom Domaine Faiveley - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Nase
Die Nase zeichnet sich durch ihre Subtilität aus und vereint Düfte von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten mit leichten Röstnoten.

Gaumen
Der Gaumen ist präzise und mineralisch. Während der Verkostung entfaltet sich elegant eine reiche Aromenvielfalt sowie eine schöne Balance.

Servieren

Für eine optimale Verkostung wird empfohlen, diesen Burgunder Weißwein zwischen 12° und 14°C zu servieren.